Zucchine in agrodolce
Le zucchine in agrodolce si preparano in anticipo e sono molto fresche, in una marinatura a base di aceto, olio di oliva, zucchero e ginepro.
- Facile
- 30 min
- Kcal 461
Chutney di pomodorini
Il chutney di pomodorini è una delle tante versioni di questa salsa vegetale densa usata come condimento nella cucina indiana e diffusa nel mondo!
- Facile
- 75 min
- Kcal 46
Liquore di uva fragola
Il liquore (o ratafià) di uva fragola è un dolce nettare per gli amanti dell'uva americana. Presenta un profumo speziato e un sapore dolce-aspro.
- Facile
- 15 min
- Kcal 135
Gelatina di melagrana
La gelatina di melagrana si prepara con il succo della melagrana. Ha un colore rosso rubino e il suo sapore dolce, intenso e leggermente acidulo.
- Molto facile
- 70 min
- Kcal 189
Cipolline sott'olio
Le cipolline sott'olio sono una ghiotta conserva che, potrete servire come antipasto, stuzzichino o per arricchire tante e sfiziose tartine e canapè.
- Facile
- 27 min
- Kcal 270
Chutney di mele
Il chutney di mele è una salsa agrodolce arricchita con cipolle, uvetta e spezie, ottima da accompagnare a secondi di carne o formaggi stagionati.
- Facile
- 140 min
- Kcal 1134
Pomodori pelati
I pomodori pelati sono una classica conserva. Comodi da tenere in dispensa e decisamente più genuini di quelli che si trovano nel supermercati.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 20
Kumquat sciroppati
I kumquat sciroppati sono una conserva a base di mandarini cinesi. Lo sciroppo avvolge il frutto, lasciandolo morbido e succoso sottovuoto
- Molto facile
- 55 min
- Kcal 305
Melanzane sott'olio
Le melanzane sott’olio non possono mancare su una bella e rustica tavola meridionale; un antipasto stuzzicante e una conserva tra le più amate!
- Media
- 20 min
- Kcal 298
Ciliegie sotto grappa
Le ciliegie sotto grappa sono una fantastica idea per conservare questo frutto rosso e delizioso e gustarlo durante il resto dell'anno!
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 170
Mostarda (Senape di Digione)
La mostarda è una celebre preparazione a base di mosto d'uva e senape,
tipica della tradizione francese, ottima da usare come condimento.
- Facile
- 145 min
- Kcal 195
Ciliegie sciroppate
Le ciliegie sciroppate sono una conserva preparata con acqua e zucchero che permette di conservare le ciliegie e di preservarne il gusto e il colore.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 79
Conserva di pomodorini
La conserva di pomodorini si realizza in estate e potrete utilizzarla per preparare buonissimi sughi o da servire, al naturale, insieme al pane!
- Molto facile
- 60 min
- Kcal 8
Carote agrodolci
Le carote agrodolci sono una conserva che vi tornerà molto utile quando non sapete come guarnire dei piatti semplici a base di carne o pesce.
- Molto facile
- 17 min
- Kcal 404
Ciliegie sciroppate con Porto e cannella
Le ciliegie sciroppate con Porto e cannella sono la variante aromatizzata della ricetta tradizionale delle ciliegie sciroppate.
- Facile
- 35 min
- Kcal 251