Contorni

Melanzane al forno con patate

Le melanzane al forno con patate sono un contorno rustico e saporito arricchito con scamorza filante, ideale per accompagnare piatti a base di carne.

• 5
• 4,3

• Molto facile
• 55 min
• Kcal 136

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Primi piatti

Melanzane ripiene di spaghetti alla norma

Le melanzane ripiene di spaghetti alla norma sono un primo piatto a base di melanzane farcite con spaghetti conditi con il tipico sugo siciliano.

• 34
• 4,7

• Molto facile
• 1 h 40 min
• Kcal 499

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Primi piatti

Anelletti al forno con melanzane

Anelletti al forno con melanzane: un primo piatto di pasta dal gusto deciso ideale per una cena con gli amici!

• 23
• 4,4

• Molto facile
• 40 min
• Kcal 1128

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Primi piatti

Cannelloni di melanzane alla birra

I cannelloni di melanzane alla birra sono un invitante primo piatto a base di pasta ripiena con ricotta, melanzane e salsiccia sfumata con la birra.

• 54
• 4,8

• Facile
• 2 h 20 min
• Kcal 1331

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Primi piatti

Pasta alla Norma leggera

La pasta alla Norma leggera è un primo piatto dal gusto meditarraneo, una rivisitazione della celebre pasta alla norma ma con melanzane grigliate.

• 31
• 4,6

• Facile
• 50 min
• Kcal 493

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Primi piatti

Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi

Leggera e veloce da preparare l’insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi è un trionfo di sapori mediterranei, da gustare calda o fredda.

• 54
• 4,2

• Molto facile
• 30 min
• Kcal 534

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Piatti Unici

Melanzane ripiene di bulgur

Le melanzane ripiene di bulgur sono un gustoso piatto vegetariano arricchito con feta e verdure a crudo, una soluzione perfetta per i pranzi estivi!

• 6
• 4,2

• Facile
• 60 min

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Lievitati

Bombette di pizza alle melanzane

Le bombette di pizza alle melanzane sono scrigni preparati con stesso impasto della pizza, ripieni di melanzane perfetti per l'aperitivo anche veg!

• 9
• 4,7

• Media
• 1 h 5 min

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Piatti Unici

Peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli

I peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli sono una variante senza carne dei peperoni imbottiti, con un goloso ripieno di melanzane e ricotta

• 38
• 4,2

• Facile
• 1 h 20 min

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Benessere

Antipasti

Caviale di melanzane

Il caviale di melanzane è una crema a base di verdura fresca e molto saporita che ben si accompagna a crostoni di pane o pinzimonio di verdura fresca.

• 65
• 3,8

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 79

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Secondi piatti

Polpette di melanzane al sugo

Le polpette di melanzane al sugo sono un gustoso secondo piatto vegetariano, condito con un semplice sugo di pomodoro al basilico. Scopri la ricetta!

• 5
• 4

• Facile
• 1 h 20 min

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Benessere

Primi piatti

Lorighittas con melanzane e funghi

Le lorighittas con melanzane e funghi sono un primo piatto facile da preparare, fatto con un particolare formato di pasta di origine sarda.

• 28
• 4,4

• Facile
• 1 h 5 min
• Kcal 414

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Contorni

Melanzane e patate alle mandorle

Voglia di un contorno semplice ma sfizioso? Le melanzane e patate alle mandorle sono cotte in forno ed hanno un gusto irrestistibile!

• 2
• 5

• Facile
• 50 min
• Kcal 421

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Secondi piatti

Polpette di pesce spada e melanzane al sugo

Le polpette di pesce spada e melanzane al sugo sono dei prelibati bocconcini, una variante appetitosa delle tradizionali polpette!

• 11
• 4,4

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 92

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Primi piatti

Pasta al pomodoro arrosto con melanzane e zucchine

La pasta al pomodoro arrosto con melanzane e zucchine è un primo piatto vegetariano dal condimento cremoso e molto saporito! Scopri dosi e ricetta.

• 1
• 4,9

• Facile
• 60 min

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