Primi piatti

Melanzane ripiene di spaghetti alla norma

Le melanzane ripiene di spaghetti alla norma sono un primo piatto a base di melanzane farcite con spaghetti conditi con il tipico sugo siciliano.

• 34
• 4,7

• Molto facile
• 100 min
• Kcal 499

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Primi piatti

Casarecce moscardini e melanzane

Un primo piatto che racchiude i colori ed i sapori del mediterraneo, le casarecce, moscardini e melanzane: sapranno conquistarvi!

• 32
• 4,4

• Facile
• 50 min
• Kcal 699

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Lievitati

Bombette di pizza alle melanzane

Le bombette di pizza alle melanzane sono scrigni preparati con stesso impasto della pizza, ripieni di melanzane perfetti per l'aperitivo anche veg!

• 9
• 4,7

• Media
• 65 min

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Piatti Unici

Melanzane ripiene di bulgur

Le melanzane ripiene di bulgur sono un gustoso piatto vegetariano arricchito con feta e verdure a crudo, una soluzione perfetta per i pranzi estivi!

• 6
• 4,2

• Facile
• 60 min

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Benessere

Antipasti

Caviale di melanzane

Il caviale di melanzane è una crema a base di verdura fresca e molto saporita che ben si accompagna a crostoni di pane o pinzimonio di verdura fresca.

• 65
• 3,7

• Facile
• 80 min
• Kcal 79

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Benessere

Primi piatti

Lorighittas con melanzane e funghi

Le lorighittas con melanzane e funghi sono un primo piatto facile da preparare, fatto con un particolare formato di pasta di origine sarda.

• 28
• 4,4

• Facile
• 65 min
• Kcal 414

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Piatti Unici

Peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli

I peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli sono una variante senza carne dei peperoni imbottiti, con un goloso ripieno di melanzane e ricotta

• 38
• 4,2

• Facile
• 80 min

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Primi piatti

Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi

Leggera e veloce da preparare l’insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi è un trionfo di sapori mediterranei, da gustare calda o fredda.

• 54
• 4,2

• Molto facile
• 30 min
• Kcal 534

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Secondi piatti

Polpette di pesce spada e melanzane al sugo

Le polpette di pesce spada e melanzane al sugo sono dei prelibati bocconcini, una variante appetitosa delle tradizionali polpette!

• 10
• 4,4

• Facile
• 80 min
• Kcal 92

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Benessere

Primi piatti

Fusilli bucati melanzane e zucchine con primosale

La pasta melanzane e zucchine con primosale è un piatto che racchiude tutta la bontà della verdura estiva, insaporita dal gusto intenso del primosale.

• 17
• 3,5

• Facile
• 45 min
• Kcal 480

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Primi piatti

Paccheri con melanzane, cozze e mozzarella di bufala

I paccheri con melanzane, cozze e mozzarella di bufala sono un primo piatto di pesce adatto alla stagione estiva, molto gustosos e saporito.

• 36
• 4,4

• Media
• 35 min
• Kcal 720

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Contorni

Melanzane e patate alle mandorle

Voglia di un contorno semplice ma sfizioso? Le melanzane e patate alle mandorle sono cotte in forno ed hanno un gusto irrestistibile!

• 1
• 5

• Facile
• 50 min
• Kcal 421

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Antipasti

Millefoglie di tofu e melanzane

Il millefoglie di tofu e melanzane è un antipasto vegano, sfizioso e raffinato: strati di verdure croccanti si alternano a dorate fettine di tofu!

• 1
• 4,2

• Facile
• 25 min
• Kcal 359

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Piatti Unici

Pita con melanzane e pollo

Street food, ma home made: la pita con melanzane e pollo è la ricetta perfetta per una serata fra amici grazie al suo ricco ripieno dal sapore deciso!

• 5
• 4,4

• Facile
• 60 min
• Kcal 752

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Benessere

Come pulire e tagliare la melanzana

Pulire e tagliare le melanzane sono due operazioni fondamentali ma semplici, che precedono la preparazione di piatti sfiziosi e gustosi!

• 6
• 4

• 0 min
• Kcal 36

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