Tagliatelle con melanzane, pesto e pomodorini
Le tagliatelle con melanzane, pesto e pomodorini sono un primo piatto estivo cremoso e avvolgente, realizzato con verdure di stagione.
- Facile
- 35 min
Melanzane ripiene di bulgur
Le melanzane ripiene di bulgur sono un gustoso piatto vegetariano arricchito con feta e verdure a crudo, una soluzione perfetta per i pranzi estivi!
- Facile
- 60 min
Lorighittas con melanzane e funghi
Le lorighittas con melanzane e funghi sono un primo piatto facile da preparare, fatto con un particolare formato di pasta di origine sarda.
- Facile
- 65 min
- Kcal 414
Bombette di pizza alle melanzane
Le bombette di pizza alle melanzane sono scrigni preparati con stesso impasto della pizza, ripieni di melanzane perfetti per l'aperitivo anche veg!
- Media
- 65 min
Peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli
I peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli sono una variante senza carne dei peperoni imbottiti, con un goloso ripieno di melanzane e ricotta
- Facile
- 80 min
Caviale di melanzane
Il caviale di melanzane è una crema a base di verdura fresca e molto saporita che ben si accompagna a crostoni di pane o pinzimoni di verdura fresca.
- Facile
- 80 min
- Kcal 79
Polpette di pesce spada e melanzane al sugo
Le polpette di pesce spada e melanzane al sugo sono dei prelibati bocconcini, una variante appetitosa delle tradizionali polpette!
- Facile
- 80 min
- Kcal 92
Fusilli bucati melanzane e zucchine con primosale
La pasta melanzane e zucchine con primosale è un piatto che racchiude tutta la bontà della verdura estiva, insaporita dal gusto intenso del primosale.
- Facile
- 45 min
- Kcal 480
Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi
Leggera e veloce da preparare l’insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi è un trionfo di sapori mediterranei, da gustare calda o fredda.
- Molto facile
- 30 min
- Kcal 534
Melanzane e patate alle mandorle
Voglia di un contorno semplice ma sfizioso? Le melanzane e patate alle mandorle sono cotte in forno ed hanno un gusto irrestistibile!
- Facile
- 50 min
- Kcal 421
Paccheri con melanzane, cozze e mozzarella di bufala
I paccheri con melanzane, cozze e mozzarella di bufala sono un primo piatto di pesce adatto alla stagione estiva, molto gustosos e saporito.
- Media
- 35 min
- Kcal 720
Millefoglie di tofu e melanzane
Il millefoglie di tofu e melanzane è un antipasto vegano, sfizioso e raffinato: strati di verdure croccanti si alternano a dorate fettine di tofu!
- Facile
- 25 min
- Kcal 359
Pita con melanzane e pollo
Street food, ma home made: la pita con melanzane e pollo è la ricetta perfetta per una serata fra amici grazie al suo ricco ripieno dal sapore deciso!
- Facile
- 60 min
- Kcal 752
Timballo di maccheroni alla birra con ragù e melanzane
Il timballo di maccheroni alla birra con ragù e melanzane è un primo piatto ricco e sostanzioso dall’aspetto molto scenografico.
- Facile
- 120 min
- Kcal 344
Insalata con scamorza e verdure grigliate
L'insalata con verdure e scamorza grigliate è un gustoso e fresco piatto unico ideale per chi ama l'unione di verdure e formaggi grigliati e morbidi.
- Facile
- 45 min
- Kcal 428