Crepe di grano saraceno
Le crepe di grano saraceno (gallettes de sarrasin) sono specialità bretoni, di farina di grano saraceno farcite poi con ripieni solitamente salati.
- Facile
- 13 min
- Kcal 239
Ravioli di ricotta sardi
I ravioli sardi sono un primo piatto della tradizione culinaria della Sardegna. Il loro ripieno agrodolce vi stupirà piacevolmente.
- Facile
- 50 min
- Kcal 742
Lasagne di pesce
Coda di rospo, calamari, gamberi e polpo sono i protagonisti per delle ottime lasagne di pesce dal sapore molto ricco e saporito!
- Media
- 125 min
- Kcal 584
Conchiglioni mortadella e piselli
I conchiglioni mortadella e piselli sono un primo piatto al forno. Scopri dosi e procedimento per preparare questa sfiziosa ricetta di pasta!
- Facile
- 90 min
Tortelli di zucca burro e salvia
I tortelli di zucca sono un primo piatto tipico di Mantova, con un ripieno agrodolce di zucca e mostarda, e conditi con burro fuso e salvia.
- Difficile
- 175 min
- Kcal 861
Lumaconi alla parmigiana
I lumaconi alla parmigiana sono un appetitoso primo piatto che unisce la pasta al forno in formato gigante con la classica parmigiana di melanzane!
- Facile
- 90 min
Ravioli alle melanzane
I ravioli alle melanzane sono un gustoso primo piatto da fare a casa: la pasta fresca all'uovo racchiude un cremoso ripieno di ricotta e melanzane!
- Media
- 80 min
- Kcal 389
Ravioli di gamberi e limone al burro e timo
I ravioli di gamberi e limone al burro e timo sono un primo piatto prelibato dal ripieno cremoso, ottimo per le occasioni speciali! Scopri la ricetta.
- Media
- 130 min
Come tirare la sfoglia
Ecco come tirare correttamente la sfoglia, il primo segreto per ottenere una perfetta pasta fresca fatta in casa: tagliatelle, tortellini e ravioli.
- Facile
- 15 min
- Kcal 284
Tortelli di patate e pancetta con burro e salvia
I tortelli di patate e pancetta con burro e salvia sono una ricca rivisitazione del classico tortello di patate toscano, dal profumo e sapore intensi!
- Facile
- 90 min
- Kcal 478
Pansoti
I Pansoti sono dei tipici tortelli Liguri molto conosciuti e molto semplici da preparare con il ripieno a base di ricotta e verdure.
- Facile
- 125 min
- Kcal 416
Cannelloni alle melanzane
I cannelloni alle melanzane sono una gustosa variante vegetariana del classico piatto della domenica arricchita con mozzarella filante!
- Media
- 90 min
Ravioli alla valtellinese
I ravioli alla valtellinese si ispirano ai pizzoccheri: la pasta è di grano saraceno, il ripieno è di patate e verza. Una bontà imbottita da scoprire!
- Media
- 80 min
- Kcal 785
Crespelle farcite al forno
Le crespelle farcite al forno sono un primo piatto al forno dai sapori autunnali. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta a casa!
- Media
- 90 min
- Kcal 957
Casoncelli
I casoncelli sono una pasta fresca ripiena lombarda, ne esistono versioni bresciane o bergamasche a seconda di forma, ripieno e condimento!
- Media
- 60 min
- Kcal 367