Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è un primo piatto tipico toscano, preparato con pane raffermo, pomodori pelati, aglio, basilico e olio extravergine di oliva
- Facile
- 1 h 5 min
- Kcal 366
Crema di lenticchie
La crema di lenticchie è un caldo e gustoso primo piatto, semplice e sfizioso, è perfetto da guarnire con olio a crudo e dorati crostini di pane!
- Molto facile
- 2 h
- Kcal 505
Farinata lucchese in vasocottura
La farinata lucchese in vasocottura è un modo pratico e moderno di preparare il tipico piatto lucchese che necessita di lunghi tempi di preparazione.
- Facile
- 32 min
- Kcal 466
Brodo vegetale
Il brodo vegetale è una ricetta di base per insaporire innumerevoli preparazioni come i risotti, le minestre, le vellutate e le carni a lunga cottura.
- Molto facile
- 1 h 10 min
- Kcal 43
Vellutata di ceci
La vellutata di ceci è un primo piatto economico, semplice e sfizioso, la ricetta ideale per il pranzo di tutti i giorni con i propri famigliari.
- Facile
- 1 h 20 min
- Kcal 383
Vellutata di finocchi
La vellutata di finocchi è un primo piatto cremoso e saporito da accompagnare a crostini di pane tostato, ideale come comfort food
- Molto facile
- 40 min
- Kcal 193
Salmorejo
Il salmorejo è una zuppa fredda spagnola a base di pomodori, pane, aglio e olio di oliva che vengono frullati insieme ottenendo una cremosa vellutata.
- Facile
- 20 min
- Kcal 307
Brodo di carne
Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che serve per accompagnare e insaporire molte ricette. Scopri qui la ricetta per farlo in casa.
- Molto facile
- 3 h 25 min
Cacciucco alla livornese
Il cacciucco alla livornese è una zuppa di pesce della cucina regionale: scopri ingredienti e procedimento di questa tipica ricetta della tradizione!
- Difficile
- 3 h
- Kcal 575
Vellutata di zucca e carote
La vellutata di zucca e carote è una delicata crema, resa così speciale da una quenelle di creme fraiche e dei fragranti semi di zucca tostati.
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal 256
Vellutata di carote alla cannella
La vellutata di carote alla cannella è una crema leggera dal sapore dolce e delicato con carote, patate, scalogni e insaporita dalla cannella
- Facile
- 50 min
- Kcal 185
Minestra di riso con porri e patate
La minestra di riso, porri e patate è una pietanza vegetariana molto sostanziosa e saporita preparata perfetta da gustare nelle fredde giornate!
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal 353
Vellutata di carciofi e porri
La vellutata di carciofi e porri è un primo piatto molto delicato, preparato con base di carciofi, porri e patate e accompagnato da croccanti crostini
- Molto facile
- 55 min
- Kcal 217
Minestra maritata
La minestra maritata è un primo piatto ricco e sostanzioso, tipico della tradizione campana, preparato in occasione delle feste di Natale e Pasqua.
- Media
- 4 h 50 min
- Kcal 645
Minestra di patate
La minestra di patate e riso è un primo piatto sostanzioso e saporito, con tutto il profumo del timo perfetto come comfort food nelle giornate fredde.
- Molto facile
- 1 h 5 min
- Kcal 532