Crema pasticcera
La crema pasticcera è tra le più usate in pasticceria: si può gustare da sola o per farcire crostate, bignè, Pan di Spagna o dolci di pasta sfoglia!
- Facile
- 23 min
Crostata coperta con mela, frutta secca e pane
La crostata coperta con mela, frutta secca e pane è un dolce rustico e sostanzioso che rievoca i sapori genuini di un tempo.
- Media
- 65 min
- Kcal 448
Pasta frolla
La pasta frolla è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria, indispensabile per realizzare ottime crostate e deliziosi biscotti!
- Media
- 20 min
- Kcal 442
Crostata al rabarbaro e lamponi
La crostata al rabarbaro e lamponi è un dessert molto goloso che mette in contrapposizione la confettura acida e la morbida e dolce meringa italiana!
- Difficile
- 170 min
- Kcal 577
Torta di mele
La torta di mele è un dolce della tradizione casalinga, soffice e goloso, preparato con tante mele e perfetto per la colazione o la merenda.
- Facile
- 75 min
Pasta frolla morbida
Non esiste una sola ricetta della frolla, ma tante varianti in base a ciò che si vuol ottenere. Questa è perfetta per crostate o biscotti!
- Facile
- 10 min
- Kcal 432
Frolla Milano
La frolla Milano è una preparazione di base della pasticceria classica. Iginio Massari ci mostra come realizzarla per crostate e biscotti.
- Media
- 20 min
- Kcal 473
Linzer Torte
La Linzer Torte è una gustosa crostata originaria della città di Linz, preparata con farina di nocciole tritate e farcita con confettura di ribes.
- Media
- 90 min
- Kcal 588
Crostatine alla marmellata
Le crostatine alla marmellata sono delle dolci e fragranti tortine monoporzione di pasta frolla ripiene di confettura, da preparare per la merenda.
- Facile
- 45 min
- Kcal 511
Torta di semolino al cioccolato
La torta di semolino al cioccolato è una deliziosa crostata di origine toscana, a base di frolla ripiena di crema con semolino, ricotta e arancia.
- Facile
- 110 min
- Kcal 660
Crostata ricotta e Nutella
La crostata ricotta e Nutella è un dolce goloso, perfetto per ogni momento della giornata! Scopri come realizzare la frolla e il cremoso ripieno!
- Media
- 70 min
Crostatine alla Nutella
Le crostatine alla Nutella sono un dolce goloso per i bambini per una merenda speciale: un guscio di frolla raccoglie un ripieno di Nutella.
- Facile
- 60 min
- Kcal 853
Torta di ricotta al limone
La torta di ricotta al limone è un dolce morbido, ideale per merenda: una base di frolla alla ricotta, ripiena di crema alla ricotta e limone.
- Media
- 105 min
- Kcal 451
Torta frangipane
La torta frangipane è un dolce dalla consistenza molto particolare, con una morbida frolla e una crema realizzata con farina di mandorle.
- 85 min
- Kcal 432
Pasta frolla senza glutine
La pasta frolla senza glutine è una preparazione di base adatta ad essere mangiata da chi è intollerante; ottima per preparare crostate e biscotti.
- Facile
- 10 min
- Kcal 420