Pesto di rucola
Il pesto di rucola è un condimento molto delicato e saporito, veloce da preparare e ideale per condire la pasta nella stagione estiva.
- Molto facile
- 5 min
- Kcal 502
Uova in camicia
Le uova in camicia sono un modo sfizioso per gustare le uova: vengono bollite senza guscio e l'albume ricopre interamente il tuorlo semi-liquido!
- Media
- 7 min
Baccalà mantecato alla veneziana
Il baccalà mantecato alla veneziana è una crema di stoccafisso dal sapore delicato, servita come antipasto con crostini di polenta. Scopri la ricetta!
- Facile
- 65 min
Pomodorini confit
I pomodorini confit sono dei deliziosi e saporiti pomodorini caramellati che vengono cosparsi di zucchero e aromi e cotti a lungo in forno.
- Molto facile
- 130 min
- Kcal 140
Impepata di cozze
L'impepata di cozze è una ricetta tipica della cucina campana realizzata con due soli ingredienti, ottima come antipasto: scopri dosi e preparazione!
- Molto facile
- 50 min
Brodo vegetale
Il brodo vegetale è una ricetta di base per insaporire innumerevoli preparazioni come i risotti, le minestre, le vellutate e le carni a lunga cottura.
- Molto facile
- 70 min
- Kcal 43
Ratatouille
Il famoso contorno di verdure francese, precisamente di Nizza, composto da peperoni, melanzane, zucchine cotte in padella, simile alla Caponata!
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 162
Pasta tonno e piselli
La pasta tonno e piselli è un primo piatto saporito senza glutine, facile e veloce da realizzare, perfetto come salvacena!
- Facile
- 25 min
- Kcal 477
Fave e cicorie selvatiche
Fave e cicorie è un piatto povero della tradizione pugliese, fatto con ingredienti semplici e genuini: fave secche in purè con cicorielle selvatiche.
- Molto facile
- 180 min
- Kcal 429
Spaghetti con crema di burrata e melanzane
Gli spaghetti con crema di burrata e melanzane sono un primo piatto saporito e raffinato preparato con un pesto a base di basilico e burrata.
- Facile
- 30 min
- Kcal 795
Cipolle di Tropea caramellate
Le cipolle di Tropea caramellate sono un originale contorno agrodolce, ideale per accompagnare secondi di carne o da gustare su crostoni di pane!
- Facile
- 70 min
- Kcal 141
Maionese
Maionese: impazzite per essa ma non volete farla impazzire? Lo Chef Davide Scabin vi svela come realizzare la maionese densa e perfetta fatta in casa!
- Media
- 30 min
- Kcal 179
Coniglio alla Ligure
Il coniglio alla Ligure è una specialità tipica del Ponente Ligure ma è ormai diffuso in tutto il territorio nazionale con qualche piccola variante.
- Media
- 80 min
- Kcal 428
Stinco di maiale al forno con patate
Lo stinco di maiale al forno con patate è un corposo secondo piatto che da un tocco di rustico alla tavola di festa, anche nel periodo natalizio!
- Facile
- 80 min
- Kcal 822
Peperonata
La peperonata è un gustoso contorno saporito, è perfetto per accompagnare svariati secondi piatti estivi e può essere servita calda o fredda!
- Facile
- 65 min
- Kcal 183