Scarpaccia viareggina
La scarpaccia viareggina è una ricetta tipica della piccola città toscana ed è un dolce povero, antico e molto speciale... fatto con le zucchine!
- Molto facile
- 70 min
Pappardelle al ragù bianco di cinta senese
Le pappardelle al ragù bianco di cinta senese sono un primo piatto toscano prelibato, caratterizzato dal sapore intenso del sugo, cotto dolcemente .
- Molto facile
- 95 min
- Kcal 589
Pici alle briciole
I pici alle briciole sono un primo piatto dal sapore genuino, con briciole di pane toscano croccanti e una nota piccante data dal peperoncino!
- Media
- 65 min
- Kcal 843
Befanini
I befanini sono deliziosi biscotti aromatizzati al rum, tipici della tradizione toscana, che vengono preparati per la festa della Befana.
- Facile
- 28 min
- Kcal 51
Pinolata
La pinolata è una torta soffice tipica della cucina toscana, con morbida pasta frolla e pinoli; in questa versione farcita con una crema vellutata.
- Facile
- 80 min
Chiacchiere
Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie tipiche a Carnevale, fatte tirando un semplice impasto friggendolo e decorandolo con zucchero a velo.
- Facile
- 80 min
- Kcal 116
Pancotto con i fagioli
Il pancotto con i fagioli è una ricetta di umili origini, preparata con pane raffermo e fagioli borlotti.
- Facile
- 60 min
- Kcal 295
Schiacciate con melanzane scamorza e pomodori secchi
Le schiacciate con melanzane scamorza e pomodori secchi sono uno sfizioso finger food ideale per essere servito come antipasto o in un buffet.
- Molto facile
- 25 min
- Kcal 81
Ragù alla napoletana
Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura. Scopri la ricetta!
- Facile
- 270 min
- Kcal 407
Pasta con il cavolo nero
La pasta col cavolo nero è un primo piatto nutriente e genuino che rievoca sapori rustici e contadini.
- Facile
- 55 min
- Kcal 490
Coniglio in umido
Il coniglio in umido è un secondo piatto gustoso in cui il coniglio viene insaporito da un fresco trito di erbe.
- Media
- 70 min
- Kcal 352
Come pulire gli asparagi
Gli asparagi sono ortaggi prelibati, facili da pulire e da cuocere per dare gusto a paste, risotti e a tante gustose ricette primaverili.
- Facile
- 25 min
Cantucci al pistacchio e cioccolato bianco
I cantucci sono dei dolci tipici toscani da gustare col Vin Santo. In questa ricetta vengono preparati con pistacchi e con del buon cioccolato bianco.
- Media
- 65 min
Frittelle Luna-Park
Le frittelle Luna-park sono dolci fritti e zuccherati dalla tipica forma schiacciata, molto comunemente proposti nei parchi di divertimento.
- Media
- 45 min
Pappardelle al ragù di cinghiale
Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un robusto primo piatto di origine toscana preparate con un saporito ragù di cinghiale
- Media
- 290 min
- Kcal 535