Chutney di mele
Il chutney di mele è una salsa agrodolce arricchita con cipolle, uvetta e spezie, ottima da accompagnare a secondi di carne o formaggi stagionati.
- Facile
- 140 min
- Kcal 1134
Pesto di peperoni dolci e caprino
Il pesto di peperoni dolci e caprino è una salsa cremosa perfetta per condire la pasta o da spalmare su crostoni di pane tostato!
- Facile
- 25 min
Fondo bruno di vitello
Il fondo bruno (o scuro) di vitello, è la base con cui si prepara un'ottima salsa, dall'aroma robusto, per la rosolatura e cottura prolungata.
- Media
- 210 min
Fondo veg
Il fondo veg è una salsa densa e saporita, perfetta per accompagnare verdure stufate o secondi piatti di carne e pesce. Scopri qui la ricetta!
- Facile
- 300 min
Hummus di peperoni
L'hummus di peperoni rossi è una salsa molto semplice e gustosa, la rivisitazione del classico a base di ceci. Scopri la ricetta per i tuoi aperitivi!
- 70 min
- Kcal 125
Pesto di finocchietto e zenzero
Il pesto di finocchietto e zenzero è un condimento molto semplice e sfizioso, dalla punta fresca e irresistibile perfetto per conquistare chiunque!
- Molto facile
- 20 min
Mostarda (Senape di Digione)
La mostarda è una celebre preparazione a base di mosto d'uva e senape,
tipica della tradizione francese, ottima da usare come condimento.
- Facile
- 145 min
- Kcal 195
Salsa di pere e cannella
La salsa di pere e cannella è un superbo ingrediente per la preparazione di dolci, e ripieni ma potrà anche accompagnare un misto di formaggi.
- Facile
- 40 min
- Kcal 168
Panna da cucina fatta in casa
La panna da cucina fatta in casa è facile da preparare. Serve solo un ingrediente: il latte intero da lasciar ridurre in pentola. Scopri come fare!
- Facile
- 30 min
Salsa cousbareia
La salsa cousbareia è molto usata nel Nord Africa, in special modo in Egitto, dove viene adoperata per accompagnare e insaporire il pesce fritto.
- Facile
- 35 min
- Kcal 403
Chutney di albicocche
Il chutney di albicocche è una salsa di origine indiana dai sapori agrodolci, perfetta per accompagnare piatti di carne dal gusto deciso.
- Media
- 90 min
- Kcal 62
Fondo chiaro di vitello
Il fondo chiaro (o bianco) di vitello è la base con per gustosi brodi o una salsa bianca, adatta per accompagnare diverse pietanze a base di carne.
- Media
- 135 min
- Kcal 262
Chutney di mele allo zafferano
Il chutney di mele allo zafferano è una salsa agrodolce perfetta con i formaggi, per donare al palato una piacevole sorpresa! Scopri come si prepara!
- Facile
- 55 min
- Kcal 212
Polpette al sugo
Una ricetta classica amata dai grandi e dai piccini, le polpette al sugo. Un secondo piatto molto gustoso, cotto in un sugo in cui fare la scarpetta!
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 492
Polpette di ricotta col sugo
Le polpette di ricotta col sugo sono un secondo piatto vegetariano semplice e genuino che appartiene alla tradizione contadina.
- Facile
- 50 min
- Kcal 520