Ratatouille
Il famoso contorno di verdure francese, precisamente di Nizza, composto da peperoni, melanzane, zucchine cotte in padella, simile alla Caponata!
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 162
Spaghetti con pesto alla trapanese
Gli spaghetti con il pesto alla trapanese sono un gustoso primo piatto condito con un pesto siciliano a base di mandorle, pomodori e basilico.
- Facile
- 25 min
- Kcal 429
Pignolata glassata
La Pignolata glassata è un tipico dolce di Carnevale siciliano, si tratta di gnocchetti fritti ricoperti con glassa al cioccolato e glassa al limone
- Media
- 1 h 40 min
- Kcal 656
Minne di Sant'Agata
Le minne di Sant’Agata sono deliziose cassatine a forma semisferica che si preparano a Catania in onore della Santa protettrice della città.
- Facile
- 1 h 20 min
Pasta 'ncasciata messinese
La pasta 'ncasciata messinese è la pasta di Montalbano, il commissario reso famoso dalla penna di Camilleri. Scopri tutti gli ingredienti e passaggi!
- Facile
- 1 h 20 min
Pasta alla carrettiera
La pasta alla carrettiera è un primo piatto molto diffuso in Sicilia e altre regioni del centro sud Italia, con olio, aglio, peperoncino e Pecorino.
- Molto facile
- 23 min
Pasta con pesce spada
La pasta con pesce spada è un ottimo primo piatto estivo e fresco a base di pesce, con pesce spada a dadini, olive nere e pomodorini ciliegino
- Facile
- 35 min
- Kcal 502
Zeppole di riso
Le zeppole di riso sono un delizioso dolce della tradizione siciliana e che si preparano in particolar modo in occasione della Festa del Papà.
- Media
- 50 min
- Kcal 425
Polpette di sarde
Le polpette di sarde sono una tipica ricetta siciliana dal gusto deciso, ideale da servire in salamoia o con sugo di pomodoro! Scopri dosi e ricetta.
- Facile
- 50 min
Insalata di pasta Mediterranea
L'insalata di pasta Mediterranea è una fresca pietanza, preparata con ingredienti semplici e leggeri come i pomodorini, il tonno, e la mozzarella.
- Facile
- 17 min
- Kcal 566
Carciofi ammuddicati
I carciofi ammuddicati sono dei carciofi ripieni di mollica di pane e formaggio. Una ricetta siciliana, facile da preparare e davvero sfiziosa!
- Facile
- 55 min
Pollo alla siciliana
Il pollo alla siciliana è un secondo piatto succulento, ricco di aromi e sapori mediterranei.
- Facile
- 60 min
- Kcal 497
Melanzane ripiene di spaghetti alla norma
Le melanzane ripiene di spaghetti alla norma sono un primo piatto a base di melanzane farcite con spaghetti conditi con il tipico sugo siciliano.
- Molto facile
- 1 h 40 min
- Kcal 499
Granita al caffè con panna
La granita al caffè è tipica della città di Messina: qui viene servita in bicchieri riempiti per metà di granita e ricoperti poi di panna montata.
- Molto facile
- 45 min
- Kcal 412
Rame di Napoli
Le rame di Napoli sono dei golosi dolci siciliani preparati in occasione delle feste di Ognissanti e dei Morti.
- Media
- 55 min
- Kcal 180