Pesto di melanzane rustico
Il pesto di melanzane rustico è una sfiziosa variante con pomodori secchi sott'olio e arachidi, perfetta per arricchire i tuoi piatti in cucina!
- Facile
- 60 min
Timballo di riso con melanzane e pomodori
Il timballo di riso con melanzane e pomodori è un piatto unico estivo ricco e appetitoso. Scopri dosi e procedimento per preparare questa…
- Media
- 60 min
Pasta con pesto di rucola, melanzane sott'olio e stracciatella
La pasta con pesto di rucola, melanzane sott'olio e stracciatella è un primo piatto gustoso e cremoso, perfetto per l'estate. Scopri qui la ricetta!
- Facile
- 25 min
Spaghetti integrali con melanzane arrosto e menta
Gli spaghetti integrali con melanzane arrosto e menta sono un ottimo primo piatto vegetariano che coniuga il gusto con la leggerezza!
- Facile
- 60 min
- Kcal 449
Riso al cardamomo con melanzane
Il riso al cardamomo con melanzane è una ricetta vegetariana sfiziosa e genuina: riso basmati aromatizzato e condito con un mix di verdure piccanti!
- 60 min
Crostini con patè di funghi Champignon
I crostini con patè di funghi champignon sono un antipasto semplice da preparare e delicato dal sapore intenso di funghi, noci e robiola!
- Facile
- 35 min
- Kcal 352
Schiacciate con melanzane scamorza e pomodori secchi
Le schiacciate con melanzane scamorza e pomodori secchi sono uno sfizioso finger food ideale per essere servito come antipasto o in un buffet.
- Molto facile
- 25 min
- Kcal 81
Pasta alla Norma
La pasta alla Norma è uno dei primi piatti siciliani più amati! Sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta di pecora ne fanno un trionfo di sapori!
- Facile
- 1 h 25 min
Caponata
La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da melanzane fritte, sedano, pomodori, olive e la tipica salsa agrodolce che la…
- Facile
- 1 h 20 min
- Kcal 553
Sformato di verdure
Lo sformato di verdure è un piatto semplice e sfizioso da preparare, con tante verdure e formaggio che si trasformano in un piatto golosissimo!
- Facile
- 1 h 30 min
- Kcal 531
Babaganoush
Il babaganoush è una crema tipica del Medio Oriente a base di polpa di melanzana, tahina e menta, perfetta per un antipasto etnico! Scopri la ricetta
- Facile
- 1 h 45 min
- Kcal 85
Verdure al forno
Le verdure al forno sono un contorno molto gustoso e semplice da realizzare, ideale per accompagnare ogni tipo di secondo piatto.
- Facile
- 2 h
- Kcal 173
Ratatouille
Il famoso contorno di verdure francese, precisamente di Nizza, composto da peperoni, melanzane, zucchine cotte in padella, simile alla Caponata!
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 162
Verdure gratinate al forno
Le verdure gratinate al forno con panatura aromatica di pangrattato e Parmigiano sono un contorno versatile, leggero e colorato. Scopri la ricetta!
- Molto facile
- 1 h 5 min
Quiche con verdure e pancetta
La quiche con verdure e pancetta è una torta salata confezionata con pasta briseé e una ricca farcitura di verdure e pancetta;
- Media
- 1 h 30 min
- Kcal 326