Vichyssoise (crema fredda di porri e patate)
La creme Vichyssoise è composta da patate, porri, cipolla, brodo di pollo, latte, panna, noce moscata e pepe!
- Facile
- 65 min
Vellutata di zucca con gamberi
La vellutata di zucca e gamberi è un primo piatto che può essere usato anche come antipasto se servito in porzioni più piccole accompagnato…
- Facile
- 90 min
- Kcal 416
Minestrone alla milanese
Il minestrone alla milanese è una sostanziosa minestra di verdure arricchita con lardo e cotenne di maiale e riso, tipico della tradizione lombarda.
- Facile
- 90 min
Crema di pollo
La crema di pollo è un primo piatto leggero e digeribile ma molto gustoso, adatto all'alimentazione di bambini e adulti.
- Facile
- 65 min
- Kcal 399
Minestra di pomodoro
La minestra di pomodoro è realizzata con i pomodorini pizzutelli, la cipolla di tropea, tanto basilico, origano e filini all'uovo!
- Molto facile
- 35 min
- Kcal 293
Fregola con lenticchie
Provate la fregola con lenticchie, un'alternativa alla grade tradizione sarda con le arselle. La versione di terra ha davvero un sapore meraviglioso!
- Facile
- 90 min
- Kcal 689
Crema di fave con scarola e crostoni
La crema di fave con scarola e crostoni è un primo piatto sano e genuino insaporito con pancetta croccante e accompagnato con crostoni di pane.
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 476
Minestrone freddo
Il minestrone freddo è un piatto vegetariano, nutriente e leggero che nella versione fredda è ideale per essere gustato durante la stagione estiva.
- Facile
- 60 min
- Kcal 208
Fregola con cozze vongole e ceci
La fregola con cozze vongole e ceci è un ottimo primo piatto dal sapore di mare, con la pasta particolare di semola e acqua che dona un gusto unico.
- Media
- 165 min
- Kcal 575
Pho vietnamita
Il pho vietnamita è una tradizionale zuppa a base di brodo di carne che viene arricchita da ogni commensale con le spezie e gli aromi che preferisce.
- Facile
- 380 min
Minestra di verdure estiva
La minestra di verdura estiva è una preparazione rustica ottima da gustare a temperatura ambiente o addirittura fredda.
- Molto facile
- 45 min
- Kcal 363
Verza e fagioli
Verza e fagioli è una zuppa corposa e nutriente, arricchita con la zucca: un gustoso piatto contadino a base di verdure e legumi. Scopri la ricetta!
- Facile
- 90 min
Vellutata di polenta
La vellutata di polenta è un appetitoso comfort food, perfetto per i menu invernali, realizzata con la farina per polenta instantaea
- Facile
- 25 min
- Kcal 365
Vellutata di barbabietola con Emmentaler DOP
La vellutata di barbabietola con Emmentaler DOP è una deliziosa crema di rape rosse, con crostini e cubetti di formaggio. Scopri dosi e ricetta!
- Facile
- 80 min
- Kcal 492
Vellutata di asparagi e gamberi
La vellutata di asparagi e gamberi è un primo piatto primaverile, impreziosito dalla panna acida e dai gamberi arrotolati nella pancetta e poi cotti.
- Facile
- 45 min