Come fare la cottura alla cieca
La cottura alla cieca o cottura in bianco viene utilizzata per preparare basi perfette di crostate o torte salate, che poi potete farcire a piacere.
- Facile
- 40 min
Arrosticini
Gli arrosticini sono tipici abruzzesi: spiedini di carne di ovino (castrato o pecora) tagliata a cubetti, da cuocere alla piastra o sulla brace.
- Molto facile
- 30 min
- Kcal 659
Purè di cavolfiore
Una delicata crema per un contorno leggero e morbido. Il purè di cavolfiore è l'ideale per accompagnare saporiti secondi di carne!
- Molto facile
- 30 min
- Kcal 345
Crocchette di riso al forno
Le crocchette di riso al forno sono un'ottima variante alle solite crocchette fritte, ma in egual modo croccanti. Ideali da servire per un aperitivo.
- Molto facile
- 110 min
- Kcal 178
Pane di San Petronio
Il pane di San Petronio è un lievitato tipico di Bologna tradizionalmente preparato il 4 ottobre, giorno del Santo protettore della città.
- Media
- 50 min
Vellutata di zucca con gamberi
La vellutata di zucca e gamberi è un primo piatto che può essere usato anche come antipasto se servito in porzioni più piccole accompagnato…
- Facile
- 90 min
- Kcal 416
Tris di bruschette
Il tris di bruschette è un antipasto variopinto e gustoso, ideale per aprire un pasto con fantasia. Scatenate la vostra fantasia con gli ingredienti!
- Facile
- 80 min
- Kcal 494
Tartellette con cioccolato e cuore di mou
Le tartellette con cioccolato e cuore di mou sono un peccato di gola in formato monoporzione, un dessert voluttuoso dal gusto equilibrato e intenso.
- Media
- 60 min
Asparagi alla milanese
Gli asparagi alla milanese sono un secondo piatto di origine lombarda, una preparazione talmente classica, consumata anche nel resto d'Italia.
- Facile
- 55 min
- Kcal 201
Trancio di salmone in crosta di patate e zucchine
Il trancio di salmone in crosta di patate e zucchine è un secondo piatto di pesce al forno, con deliziosa verdure di contorno.
- Facile
- 64 min
- Kcal 553
Crostata di rabarbaro
La crostata di rabarbaro è un dolce poco dolce, dal gusto delicato e particolare, perfetto per un tè delle 5 in perfetto stile inglese!
- Facile
- 130 min
- Kcal 713
Torta di castagne
La torta di castagne è un soffice dolce autunnale, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Ricco di castagne, cioccolato e aromatizzato al rum!
- Media
- 110 min
Cappone ripieno
Il cappone ripieno è un secondo piatto tipico di Natale, elegante e scenografico, protagonista della tavola delle feste
- Facile
- 160 min
- Kcal 743
Crostata coperta con mela, frutta secca e pane
La crostata coperta con mela, frutta secca e pane è un dolce rustico e sostanzioso che rievoca i sapori genuini di un tempo.
- Media
- 65 min
- Kcal 448
Cernia al forno con carciofi
La cernia al forno con carciofi è un secondo di pesce gustoso ed equilibrato, insaporito con un'emulsione al profumo di limone ed erbe aromatiche!
- Facile
- 50 min