Spaghetti all'acqua pazza
Gli spaghetti all’acqua pazza sono un primo piatto campano semplice e gustoso a base di pomodorini pachino, orata e pasta.
- Facile
- 1 h 10 min
- Kcal 622
Strozzapreti
Gli strozzapreti sono un formato di pasta fresca realizzato solo con acqua e farina. Scopri dosi e procedimento per realizzare questa ricetta a casa!
- Facile
- 51 min
- Kcal 360
Spaghetti alla chitarra alla farina di castagne con funghi, zucca e salsiccia
Gli spaghetti alla chitarra alla farina di castagne con funghi, zucca e salsiccia sono un primo piatto con un ricco condimento di verdure e carne.
- Media
- 1 h 30 min
- Kcal 567
Ravioli cinesi al vapore
I ravioli cinesi al vapore (Jiaozi) sono dei gustosi fagottini ripieni di carne e cavolo cappuccio. Scopri dosi, ricetta e consigli per farli a casa!
- Difficile
- 1 h 10 min
- Kcal 439
Cavatelli
I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica del Molise e della Puglia. Scopri qui dosi e procedimento per preparare questa ricetta!
- Facile
- 15 min
- Kcal 355
Testaroli
I testaroli sono uno dei più antichi formati di pasta ed è realizzato con farina e acqua: un primo piatto tipico della Lunigiana e presidio Slow Food.
- Media
- 30 min
- Kcal 412
Pizzoccheri
I pizzoccheri sono un primo piatto tradizionale gustoso con patate e verza. Scopri come farlo a casa con i consigli dello Chef Alessandro Negrini!
- Media
- 1 h 5 min
- Kcal 799
Spatzle
Gli spätzle sono un preparazione tipica della Germania meridionale: gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua.
- Facile
- 15 min
- Kcal 386
Timballo di tortellini
Il timballo di tortellini è un primo piatto sontuoso e di grande effetto scenico adatto alla tavola delle feste.
- Difficile
- 2 h
Gyoza cacio e pepe
Dall'unione di due culture differenti nascono i gyoza cacio e pepe, dei ravioli giapponesi con un ripieno tipicamente italiano!
- Media
- 55 min
- Kcal 354
Ravioli di carne giapponesi (Gyoza)
I ravioli di carne giapponesi, più noti semplicemente come Gyoza, sono un delizioso piatto tipico del Sol Levante, che non può mancare nel bento!
- Difficile
- 35 min
- Kcal 352
Pasta al forno bianca
La pasta al forno bianca è una variante con tante verdure, prosciutto cotto e una deliziosa besciamella alla ricotta: scopri la ricetta facile!
- Facile
- 55 min
- Kcal 900
Scialatielli
Gli scialatielli sono una pasta fresca tipica della Costiera Amalfitana. Un formato di pasta gustoso per accompagnare sughi a base di frutti di mare.
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 305
Ravioli ricotta e spinaci
I ravioli ricotta e spinaci sono una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all'uovo, perfetti per feste e giorni di magro!
- Media
- 60 min
- Kcal 257
Cannelloni
I cannelloni rappresentano una ricetta classica di pasta fresca ripiena, perfetta da servire per il pranzo della domenica!
- Facile
- 2 h 20 min
- Kcal 729
