Pane di semola
Il pane di semola è realizzato con un impasto semplice e casareccio. Il risultato sarà un pane croccante in superficie e con una mollica morbida.
- Difficile
- 65 min
Orecchiette
Lo Chef Pugliese Fabio Abbattista ha preparato per Giallozafferano le orecchiette, il tipico formato di pasta fresca pugliese.
- Media
- 60 min
- Kcal 238
Orecchiette di grano arso con coregone e asparagi
Le orecchiette di grano arso con coregone e asparagi sono un particolare primo piatto realizzato con ingredienti eccellenti e non molto conosciuti.
- Media
- 150 min
- Kcal 284
Scialatielli
Gli scialatielli sono una pasta fresca tipica della Costiera Amalfitana. Un formato di pasta gustoso per accompagnare sughi a base di frutti di mare.
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 305
Tagliatelle senza uova
Le tagliatelle senza uova sono una pasta fatta in casa realizzata con semola e acqua. Scopri dosi e procedimento per preparare questa pasta fresca.
- Facile
- 10 min
Culurgionis d'Ogliastra
I culurgionis d'ogliastra è un formato di pasta tipico della bella Sardegna. Pasta fresca fatta a mano che viene farcita con un buonissimo ripieno.
- Facile
- 67 min
- Kcal 749
Pizza di semola
La pizza di semola è realizzata con un impasto davvero unico. Grazie al poolish otterrete una consistenza morbida e croccante, e un gusto buonissimo!
- Media
- 90 min
Ravioli ripieni di patate e gamberi
I ravioli ripieni di patate e gamberi al profumo di menta sono un raffinato primo piatto per i menù di mare delle occasioni speciali.
- Media
- 85 min
Strangozzi alla spoletina
Gli strangozzi alla Spoletina sono delle tipiche fettuccine umbre, di origine umile ed antica, che vengono condite con pomodoro e prezzemolo.
- Facile
- 110 min
- Kcal 340
Cavatelli di patate con pomodorini e ricotta
I cavatelli di patate con pomodorini e ricotta affumicata sono un primo piatto semplice e appetitoso che ha il sapore dell'estate! Scopri la ricetta.
- Media
- 110 min
Ciceri e tria
Ciceri e tria è una ricetta tradizionale tipica del salento: pasta fresca a forma di spirale, parte fritta e parte lessata, condita con i ceci.
- Media
- 200 min
- Kcal 610
Cavatelli di patate
I cavatelli di patate sono una variante dei classici di acqua e seomola, più morbidi. Perfetti per accogliere i condimenti, scopri come farli in casa!
- Media
- 80 min
Scialatielli al limone con bufala e mazzancolle
La ricetta degli scialatielli al limone con bufala e mazzancolle è perfetta per chi vuole sorprendere i propri cari con eleganza, gusto e sapore!
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- 50 min
Ravioli di grano saraceno con pere e taleggio
I ravioli di grano saraceno con pere e taleggio sono un primo piatto dai sapori agrodolci che esalta l'intramonatbile abbinamento pere e formaggio!
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- 75 min
Cestino di pasta fresca con carciofi, gamberetti e pomodorini confit
I cestini si pasta fresca con carciofi, gamberetti e pomodorini confit sono degli scrigni e farciti con sfiziosi ingredienti.
- Media
- 140 min
- Kcal 594
