Pasta e patate filante
Questa pasta e patate filante è una ricetta della tradizione napoletana, un primo piatto in…
202 ricette: pasta e patate alla napoletana
Pasta e patate alla napoletana
La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e dall'avvolgente cremosità appartenente alla cucina partenopea:…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 50 min
Peperoni imbottiti alla napoletana
I peperoni imbottiti alla napoletana sono un secondo piatto tipico campano, ricco e stuzzicante con una croccante ricopertura!
- Difficoltà: media
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 55 min
Pasta e patate
La pasta e patate è un piatto tanto semplice quanto sostanzioso, si prepara in mezz'ora con pochi ingredienti: pasta corta, patate,…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 30 min
Pasta e fagioli alla napoletana
La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta e fagioli classica, primo piatto italiano invernale…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 25 min
- Cottura: 120 min
Tiella di pasta e patate
La tiella di pasta e patate è una ricetta tipica della Calabria. Tutti gli ingredienti vengono messi insieme e cotti successivamente…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 40 min
Ragù alla napoletana
Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura ne…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 250 min
Pastiera napoletana
La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si…
- Difficoltà: elevata
- Preparazione: 60 min
- Cottura: 80 min
Gateau di patate
Come creare la croccante crosticina del gateau di patate ? Lo Chef Roberto Di Pinto vi guida nella realizzazione di questo piatto…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 70 min
Frittatine di pasta napoletane
Le frittatine di pasta napoletane sono le regine dello street food napoletano, un antipasto saporito e succulento che conquisterà tutti!
- Difficoltà: media
- Preparazione: 90 min
- Cottura: 30 min
Casatiello napoletano
Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel…
- Difficoltà: elevata
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 75 min
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