Salvia fritta in pastella
La salvia fritta in pastella viene preparata utilizzando belle foglie di salvia da intingere in una pastella fatta di farina, birra…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 10 min
153 ricette: pastella con birra
Cavolfiore in pastella
Il cavolfiore in pastella è un contorno a base di cimette di cavolfiore avvolte in morbida pastella; una volta fritte risultano…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 10 min
Pastella per fritti
Una pastella densa e corposa per fritti di pesce e verdure: una volta cotta avvolgerà teneramente gli ingredienti per memorabili aperitivi!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 5 min
Pastella per frutta
Mettere la farina in una ciotola, unire lo zucchero solo i tuorli, iniziare a mescolare e…
Anelli di cipolla in pastella
Gli anelli di cipolla in pastella vengono preparati immergendo gli anelli di cipolla in una pastella piuttosto densa e poi fritti in…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
Fiori di zucca in pastella
I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso aperitivo!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 5 min
Patate alla birra
Le patate alla birra, ancora più saporite e aromatiche grazie alla cottura al cartoccio, sono un ottimo contorno per secondi di…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 35 min
Pane alla birra
Il pane alla birra è realizzato con farina integrale e birra scura nell'impasto: un pane aromatico e fragrante dalla crosta spessa.
- Difficoltà: elevata
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 80 min
Verzini alla birra
I verzini alla birra sono delle salsicce di maiale tipiche del territorio lombardo che vengono insaporite nella cottura con la birra rossa.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 90 min
Spiedini vivaci alla birra
Gli spiedini vivaci alla birra sono gustosi bocconi di carne insaporiti da una marinatura alla birra, dalla paprica e da una…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 60 min
- Cottura: 30 min
Risotto birra e speck
Il risotto birra e speck è un primo piatto davvero sfizioso! La birra scura ed il formaggio cremoso, che lo manteca, lo renderanno…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 20 min
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