Fiori di zucca in pastella
I fiori di zucca fritti in pastella sono un classico secondo piatto della stagione estiva e…
850 ricette: pastella croccante
Pastella per fritti
Una pastella densa e corposa per fritti di pesce e verdure: una volta cotta avvolgerà teneramente gli ingredienti per memorabili aperitivi!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 5 min
Anelli di cipolla in pastella
Gli anelli di cipolla in pastella vengono preparati immergendo gli anelli di cipolla in una pastella piuttosto densa e poi fritti in…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
Fiori di zucca in pastella
I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso aperitivo!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 5 min
Salvia fritta in pastella
La salvia fritta in pastella viene preparata utilizzando belle foglie di salvia da intingere in una pastella fatta di farina, birra…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 10 min
Cavolfiore in pastella
Il cavolfiore in pastella è un contorno a base di cimette di cavolfiore avvolte in morbida pastella; una volta fritte risultano…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 10 min
Croccante
Il croccante è tipico di molte zone d'Italia, esistono diverse varianti per croccantezza e o uso di sole mandorle, nocciole o mix…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
Croccante alle mandorle
Il croccante alle mandorle è un tipico dolce natalizio,preparato in moltissime regioni d'Italia: un torrone croccante di mandorle e…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 15 min
Salmone croccante
Il salmone croccante è un secondo piatto di pesce velocissimo da realizzare: il salmone viene cotto al forno con una croccante…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 20 min
Insalata croccante
Ricco contorno o pranzo leggero (magari di quelli da ufficio!)? L'insalata croccante è sempre l'ideale, non vi resta che provarla!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 5 min
Panzanella croccante
La panzanella croccante è una rivisitazione di un grande classico della tradizione toscana: protagonisti pane raffermo e tante…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 100 min
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