Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)
Fare la pasta fresca all'uovo sarà un gioco da ragazzi seguendo i nostri consigli, potrete così realizzare la sfoglia e tutti i suoi formati!
- Facile
- 15 min
- Kcal 408
Farfalle (pasta fresca)
Un formato di pasta fresca tra i più amati: scoprite come realizzare le farfalle fatte in casa per realizzare primi piatti genuini e originali!
- Difficile
- 45 min
- Kcal 213
Pasta fresca alla barbabietola
La pasta fresca alla barbabietola è una particolare pasta fresca all'uovo colorata e saporita. Scopri dosi e procedimento per realizzarla al casa!
- Facile
- 20 min
Pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale
La pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale è un primo piatto rustico e succulento. Scopri qui dosi e procedimento per realizzare questa ricetta!
- Media
- 3 h 30 min
Fagottino di pasta fresca con tuorlo fondente
Il fagottino di pasta fresca con tuorlo fondente è un delizioso primo piatto di pasta fresca ripiena di erbette e un tuorlo d'uovo, chiuso a fagottino
- Facile
- 35 min
- Kcal 468
Cestino di pasta fresca con carciofi, gamberetti e pomodorini confit
I cestini si pasta fresca con carciofi, gamberetti e pomodorini confit sono degli scrigni e farciti con sfiziosi ingredienti.
- Media
- 2 h 20 min
- Kcal 594
Ravioli ricotta e spinaci
I ravioli ricotta e spinaci sono una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all'uovo, perfetti per feste e giorni di magro!
- Media
- 60 min
- Kcal 257
Tagliatelle
Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica della città di Bologna, uno dei formati di pasta fresca più gustosi con ragù e altri condimenti!
- Media
- 30 min
- Kcal 321
Tortellini panna e prosciutto
I tortellini panna e prosciutto sono un piatto di pasta fresca ideale per il pranzo della domenica, preparato con ingredienti semplici e freschi!
- Difficile
- 2 h 45 min
- Kcal 863
Spatzle panna e speck
Gli spatzle panna e speck sono un primo piatto veloce e saporito realizzato con i tipici gnocchetti a base di uova e farina della tradizione tedesca.
- Facile
- 25 min
- Kcal 580
Scialatielli
Gli scialatielli sono una pasta fresca tipica della Costiera Amalfitana. Un formato di pasta gustoso per accompagnare sughi a base di frutti di mare.
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 305
Come tirare la sfoglia
Ecco come tirare correttamente la sfoglia, il primo segreto per ottenere una perfetta pasta fresca fatta in casa: tagliatelle, tortellini e ravioli.
- Facile
- 15 min
- Kcal 284
Tagliolini al doppio nero di seppia
I tagliolini al doppio nero di seppia, un primo piatto dall'intenso sapore di mare dove sia condimento che pasta sono preparati con il nero di seppia.
- Media
- 55 min
- Kcal 846
Tagliatelle senza uova
Le tagliatelle senza uova sono una pasta fatta in casa realizzata con semola e acqua. Scopri dosi e procedimento per preparare questa pasta fresca.
- Facile
- 10 min
- Kcal 415
Ravioli di pesce
I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e gustoso, perfetto anche per le feste di Natale. Scopri dosi e procedimento!
- Difficile
- 1 h 20 min
- Kcal 360
