Cuddrurieddri calabresi
I cuddrurieddri calabresi sono una ricetta tipica di Cosenza, preparati nel periodo delle feste natalizie, specialmente alla vigilia dell'immacolata.
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- 1 h 40 min
Timballo nduja e cacio silano
Il timballo nduja e cacio silano è un primo che racchiude il sapore intenso della cucina calabrese, per portare in tavola un'esplosione di sapori!
- Molto facile
- 30 min
- Kcal 659
Vermicelli di riso con verdure e 'nduja
I vermicelli di riso con verdure e 'nduja sono un primo piatto dai gusti orientali. Ricco di spezie, risulta molto profumato e con un tocco piccante.
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- 35 min
Calamarata con cavolo nero e 'nduja
La calamarata con cavolo nero e 'nduja è un primo piatto invernale davvero buonissimo. La piccantezza della 'nduja si sposa benissimo con il cavolo.
- Facile
- 0 min
Spaghetti vongole e nduja
Gli spaghetti vongole e nduja sono un primo piatto di pesce prelibato dal gusto deciso e fuori dai soliti schemi. Scopri come realizzare la ricetta!
- Facile
- 35 min
Schiacciate con nduja e olive nere infornate
Le schiacciate con nduja e olive nere infornate sono dei finger food piccanti e irresistibili con salame nduja, olive nere infornate e speziate.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 88
Lumache alla calabrese
Le lumache alla calabrese, secondo piatto saporito, da gustare prevalentemente nei mesi autunnali, con le prime pioggie.
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- 1 h 10 min
- Kcal 387
Sfoglie con agretti e nduja
Le sfoglie con agretti e nduja sono adatte a tutti coloro vogliono conquistare i propri ospiti con un antipasto molto sfizioso e un po' piccante!
- Molto facile
- 35 min
- Kcal 63
Mostaccioli calabresi
I mostaccioli sono croccanti biscotti di origine calabrese impastati con farina e miele, dalla caratteristica consistenza dura e compatta.
- Facile
- 1 h 10 min
- Kcal 697
Scialatielli con la nduja
Gli scialatielli con la nduja sono un primo piatto saporito, preparato con un sugo di pomodoro e nduja, salume morbido piccante tipico della Calabria.
- Facile
- 35 min
- Kcal 475
Dolce albero di Natale
Il dolce albero di Natale, è una splendida torta delle feste il cui impasto contiene mandorle, nocciole e nessuna farina, ma pangrattato.
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- 2 h
Rigatoni alla puttanesca e nduja
I rigatoni alla puttanesca e nduja sono una gustosa rivisitazione del famoso primo piatto insaporito con olive, acciughe e capperi! Scopri la ricetta
- Facile
- 1 h 10 min
Pasta nduja e pecorino
La pasta nduja e pecorino ha un sapore deciso, con il tipico salame spalmabile piccante calabrese! Un primo piatto veloce, scopri qui come farlo!
- Molto facile
- 40 min
- Kcal 564
Lingotto dolce di Natale
Lingotto dolce di Natale, un bellissimo dessert che richiama festa e casa. Scoprite come è semplice realizzare queste preziosissime monoporzioni!
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- 45 min
Fusilli bucati melanzane e zucchine con primosale
La pasta melanzane e zucchine con primosale è un piatto che racchiude tutta la bontà della verdura estiva, insaporita dal gusto intenso del primosale.
- Facile
- 45 min
- Kcal 480
