Pignolata glassata
La Pignolata glassata è un tipico dolce di Carnevale siciliano, si tratta di gnocchetti fritti ricoperti con glassa al cioccolato e…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 60 min
- Cottura: 40 min
28 ricette: pignolata calabrese
Pignolata al miele
La pignolata al miele è una ricetta tipica della Calabria e della Sicilia che si prepara a Carnevale, sono dolcetti fritti guarniti…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 20 min
Lumache alla calabrese
Le lumache alla calabrese, secondo piatto saporito, da gustare prevalentemente nei mesi autunnali, con le prime pioggie.
- Difficoltà: media
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 60 min
Mostaccioli calabresi
I mostaccioli sono croccanti biscotti di origine calabrese impastati con farina e miele, dalla caratteristica consistenza dura e compatta.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 40 min
Timballo nduja e cacio silano
Il timballo nduja e cacio silano è un primo che racchiude il sapore intenso della cucina calabrese, per portare in tavola…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 20 min
Pesce spada alla pizzaiola
Il pesce spada alla pizzaiola è un secondo piatto di origine calabrese che viene cotto al forno con pomodoro, mozzarella, capperi e origano.
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 20 min
Agnello gratinato con carciofi e piselli
L'agnello gratinato con carciofi e piselli, è un secondo piatto di origine Calabrese, che viene preparato in special modo in…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 50 min
Nepitelle
Le nepitelle sono dolci tradizionali calabresi, tipiche della festività del Natale, preparati con noci, mandorle, fichi, vino cotto...
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 30 min
Patate e peperoni
Patate e peperoni formano un saporitissimo e tipico contorno calabrese, che spesso viene arricchito anche con rosmarino e cipolla…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 20 min
Morzello (Morzeddhu alla Catanzarisi)
U' Morzeddhu, o morzello, è un tipico piatto della cucina calabrese originario della provincia di Catanzaro, preparato con le…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 300 min
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