Pasta per la pizza
L'impasto per la pizza è una preparazione di base realizzata con farina, acqua, lievito, olio e sale da cui potrete ottenere varie tipologie di pizza.
- Facile
- 20 min
- Kcal 1031
51 ricette: pizza con pasta madre
Baguette con lievito madre
La baguette con lievito madre è un pane francese, croccante fuori e soffice dentro, dalla tipica forma allungata a lievitazione naturale.
- Media
- 90 min
- Kcal 485
Treccine con lievito madre
Le treccine con lievito madre sono delle morbide e soffici brioches, fatte lievitare con il lievito madre, ideali per la colazione!
- Facile
- 90 min
Lievito madre
Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che favoriscono la lievitazione naturale.
- Difficile
- 0 min
- Kcal 227
Pandoro con lievito madre
Il pandoro è un tipico dolce per le feste natalizie che non manca sulla nostra tavola: nella nostra ricetta l'abbiamo realizzato col lievito madre.
- Difficile
- 85 min
Lievito madre liquido
Il lievito madre liquido, conosciuto anche come li.co.li. è un lievito naturale con cui si possono preparare molti impasti a lunga lievitazione.
- Molto difficile
- 0 min
- Kcal 167
Focaccia barese
La focaccia barese è un piatto tipico pugliese, da gustare caldo e da assaporare in ogni suo pezzo. La versione classica è con pomodorini e olive!
- Media
- 70 min
- Kcal 334
Pane cafone
Il pane cafone è un pane di semola rimacinata di grano duro di origini contadine, tipico della Campania.
- Media
- 100 min
- Kcal 216
Panettone
Con la ricetta del mastro dolciere Alfonso Pepe realizzerete un panettone con lievito madre molto profumato e che si conserva a lungo!
- Molto difficile
- 110 min
- Kcal 434
Cartocci di pizza
Una ricetta sfiziosa e velocissima per un antipasto in casa con gli amici? Provate i cartocci di pizza saranno i preferiti da grandi e piccini!
- Molto facile
- 35 min
- Kcal 569
Parigina
La parigina è una pizza rustica di origine napoletana farcita con pomodoro, formaggio, prosciutto e poi coperta con una croccante pasta sfoglia.
- Media
- 75 min
- Kcal 442
Frittata di spaghetti
La frittata di spaghetti è un piatto unico da realizzare per le scampagnate, ma anche per non sprecare della pasta in avanzo!
- Facile
- 30 min
- Kcal 421
Focaccia senza lievito
La focaccia senza lievito è una ricetta perfetta per chi è intollerante al lievito o per chi non vuole aspettare i lunghi tempi di lievitazione.
- Media
- 95 min
- Kcal 537
Pasta per il pane
Pane fatto in casa: scoprite come sfornare una pagnotta di grano tenero cotta nel forno di casa, super croccante fuori e morbida dentro!
- Difficile
- 75 min
- Kcal 434
Focaccia
La focaccia è una delle preparazioni più classiche della cucina italiana, un lievitato senza tempo che conquista tutti con il suo profumo fantastico!
- Media
- 75 min
- Kcal 646
