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Dall'antipasto al dolce: tutti i volti della polenta!
Venite a scoprire tutte le ricette più sfiziose a base di POLENTA, tra tradizione e nuove tendenze!
172 ricette: polenta con funghi
Funghi mon amour!
Principi d'autunno: i funghi. Tante varietà per altrettanti piatti sempre nuovi e gustosi, dai risotti alla pasta fresca, dagli antipasti ai secondi!
Le migliori ricette di pasta con i funghi
I funghi sono i frutti dell'autunno più apprezzati in cucina! Scopri insieme a noi le migliori ricette di pasta con i funghi per tutte le occasioni!
Terrine gratinate di polenta e funghi porcini
Le terrine di polenta ai funghi porcini sono delle monoporzioni che riservano un cuore di funghi porcini ed un cuore filante di scamorza
- Facile
- 95 min
- Kcal 564
Rotolo di polenta con salsiccia e funghi
Il rotolo di polenta con salsiccia e funghi è un piatto unico ricco composto da ingredienti classici come la polenta e il sugo di salsiccia e funghi.
- Facile
- 40 min
- Kcal 618
Crostini di polenta con funghi e fonduta di Grana Padano
I crostini di polenta fritta con funghi e fonduta di Grana Padano sono un antipasto rustico e saporito, ideale per utilizzare la polenta avanzata!
- Facile
- 75 min
Quiche di polenta
Nella quiche di polenta la sfoglia è sostituita da una base di polenta integrale, con una ricca farcitura di uova, panna, formaggio, funghi e bietole.
- Molto facile
- 75 min
Medaglioni di polenta
I medaglioni di polenta sono un secondo piatto saporito e stuzzicante, un'alternativa raffinata al classico piatto di polenta e formaggio.
- Facile
- 28 min
- Kcal 238
Polenta taragna
La polenta taragna, piatto della Valtellina, viene preparata con farine miste di mais e di grano saraceno cui si aggiungono burro e formaggio.
- Facile
- 30 min
- Kcal 681
Polenta
La polenta è una preparazione tradizionale e antica, ricca e sostanziosa, tipica delle regioni del nord Italia a base di farina di mais e acqua .
- Media
- 80 min
- Kcal 484
Crostini rustici di polenta
I crostini rustici di polenta sono uno sfizioso antipasto, molto semplice da preparare con gli avanzi della polenta.
- Molto facile
- 80 min
- Kcal 596
Cordon bleu di polenta
I cordon bleu di polenta sono una ricetta veramente sfiziosa, perfetta da servire come secondo piatto o, in versione mini, per un aperitivo tra amici!
- Media
- 35 min
Vellutata di polenta
La vellutata di polenta è un appetitoso comfort food, perfetto per i menu invernali, realizzata con la farina per polenta instantaea
- Facile
- 25 min
- Kcal 365
Involtini di polenta
Gli involtini di polenta sono morbidi bocconcini di farina di mais con un ripieno filante. Un modo alternativo per gustare la classica polenta!
- Media
- 35 min
- Kcal 451
Timballo di polenta e cotechino
Il timballo di polenta e cotechino è un prelibato piatto di recupero, pensato per riutilizzare il cotechino avanzato dalle feste di Natale!
- Media
- 55 min
- Kcal 524
Spezzatino di cinghiale con polenta taragna
Lo spezzatino di cinghiale è un piatto ricco autunnale dal sapore deciso, che si sposa alla perfezione se servito con della gustosa polenta taragna.
- Media
- 170 min
- Kcal 1423
Tortino di polenta con cuore fondente
Il tortino di polenta con cuore fondente è un raffinato primo piatto saporito e sostanzioso, perfetto da servire in occasione di una cena speciale.
- Media
- 50 min
Risotto ai funghi
Amanti dei funghi, tuffateli in un cremoso risottoai funghi seguendo passo passo la ricetta dello Chef Fabio Abbattista.
- Facile
- 70 min
