13 ricette: ribollita senese

Ribollita

Grazia

La ribollita è la famosa zuppa toscana dal gusto rustico a base di verdure di stagione tra…

Ribollita

Ribollita

Piatti Unici

La Ribollita è una delle zuppe tipiche della tradizione Toscana, in particolar modo fiorentina, preparata con le verdure della…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 35 min
  • Cottura: 120 min
Ricetta Ribollita

Fusilli con cavolo nero e pancetta

Primi piatti

I fusilli con cavolo nero e pancetta sono un primo piatto rustico, ricco di sapori decisi. Un saporito condimento che piacerà a…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Fusilli con cavolo nero e pancetta

Burger di cavolo nero

Secondi piatti

Il burger di cavolo nero, impreziosito da aromi e formaggio, è una sfiziosa alternativa vegetariana alla classica versione…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 16 min
Ricetta Burger di cavolo nero

Pasta con il cavolo nero

Primi piatti

La pasta col cavolo nero è un primo piatto nutriente e genuino che rievoca sapori rustici e contadini.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Pasta con il cavolo nero

Fagioli all'uccelletto

Contorni

I fagioli all'uccelletto sono un tradizionale contorno toscano a base di legumi, pomodoro e salvia, ideale con i secondi di carne o…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 75 min
Ricetta Fagioli all'uccelletto

Pasta verza e salsiccia

Primi piatti

La pasta verza e salsiccia è un primo piatto gustoso, con aggiunta di formaggio caprino: piatto perfetto per l'inverno!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Pasta verza e salsiccia

Zuccotto

Dolci

Lo zuccotto è un dolce classico fiorentino. Una cupola di pan di Spagna che custodisce strati di crema di ricotta, di cui una al…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Zuccotto

Ciaccia coi friccioli

Lievitati

La ciaccia coi friccioli è una specialità della cucina Toscana e consiste in una focaccia tradizionale con pezzetti di pancetta: i…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 190 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Ciaccia coi friccioli

Frittatine con cavolo nero

Antipasti

Le frittatine con cavolo nero sono un gustoso finger food vegetariano realizzato all'interno di uno stampo da muffin, facile e…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Frittatine con cavolo nero

dai Blog di Giallo

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