Risotto alla milanese
Il risotto alla milanese è un piatto simbolo della città di Milano, tipico di quella lombarda. Scopri tutti i segreti di questa ricetta tradizionale!
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Ossobuco alla milanese con risotto giallo
L'ossobuco alla milanese con risotto giallo è una delle ricette tradizionali della Lombardia. Un perfetto piatto unico ricco di gusto!
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Risotto alla milanese con zafferano
Il risotto alla milanese con zafferano è un primo piatto tipico della lombardia, realizzato con un buon brodo e l'aggiunta di midollo!
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Risotto alla milanese senza midollo
Il risotto alla milanese senza midollo è una variante casalinga del classico primo piatto lombardo, altrettanto cremosa! Qui la ricetta con i…
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Risotto alla milanese con gambero viola
Il risotto alla milanese con gambero viola è una raffinata variante del classico primo piatto allo zafferano, guarnito con tartare: scopri la ricetta!
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Risotto alla milanese in vasocottura
Il risotto alla milanese in vasocottura è un'idea diversa per realizzare il classico piatto allo zafferano con un metodo di cottura in vasetto.
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Risotto allo Zafferano
Il risotto allo zafferano, conosciuto anche come risotto alla milanese, è un primo piatto caratterizzato da un gusto e un colore inconfondibile!
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Risotto allo zafferano e pancetta
Il risotto allo zafferano e pancetta è una variante del classico risotto giallo con un tocco di sapore in più! Scoprite dosi, ricetta e consigli.
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Riso al salto
Il riso al salto è una preparazione tipicamente lombarda; un piatto del recupero, visto che veniva preparato con il risotto giallo avanzato.
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Zafferano e Riso alla milanese D'O
Lo chef Davide Oldani presenta Zafferano e Riso alla milanese D'O, evoluzione del classico risotto alla milanese, simbolo di Milano e di Expo 2015.
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Risotto ai porcini e zafferano
Il risotto ai porcini e zafferano è un gustoso primo piatto ideale da preparare in autunno, quando i porcini sono di stagione.
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Risotto salsiccia e zafferano
Il risotto salsiccia e zafferano è un primo piatto davvero cremoso e super gustoso. Scopri quanto è facile prepararlo a casa con la nostra ricetta!
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Risotto alla monzese
Il risotto alla monzese è un gustoso primo piatto a base di zafferano e salsiccia luganega, tipico della Brianza. Scopri dosi, ricetta e consigli!
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Risotto alla parmigiana
Il risotto alla parmigiana è un primo piatto semplice e veloce ma molto gustoso, una ricetta che può essere arricchita da tanti altri ingredienti.
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- 30 min
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Risi e bisi
Risi e bisi è una classica ricetta veneta a base di riso e piselli, da preparare nella stagione dei piselli freschi con i baccelli e il frutto.
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