Rosti
Il rosti è un piatto tipico svizzero a base di patate che vengono grattugiate e saltate in padella, facendo formare una croccante crosticina
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 45 min
22 ricette: rosti di patate e speck
Rosti light
Il rosti è un piatto gustoso e calorico a base di patate. Prendiamo la “filosofia” del rosti e cerchiamo di alleggerirlo in questa…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 20 min
Crocchette di patate e speck
Le crocchette di patate e speck sono degli stuzzichini semplici da realizzare e davvero gustosi. Andranno sicuramente a ruba coi…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 25 min
Filetto di salmone con rosti e crema di piselli
Il filetto di salmone con rosti e crema di piselli è un secondo piatto ricco e gustoso: un delizioso filetto di salmone servito con…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 40 min
Pipe rigate speck e patate
Pipe rigate speck e patate: una cremosa salsa di patate abbraccia la pasta, con il sapore affumicato dello speck, rivisitazione…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 35 min
- Cottura: 110 min
Rosti di lenticchie con rana pescatrice
Il rosti di lenticchie con rana pescatrice è un raffinato antipasto di mare che unisce tradizione e innovazione, perfetto per il…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 45 min
Rosticciata (grostl) ai finferli con speck
La rosticciata di finferli (pilzgröstl) e speck, è un piatto tipico dell'Alto Adige, una spadellata di patate con funghi, speck e…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 45 min
Gnocchi di patate dolci al radicchio e speck
Gli gnocchi di patate dolci al radicchio e speck sono un primo piatto dal gusto deciso e stuzzicante realizzato con le tipiche…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 70 min
- Cottura: 80 min
Gnocchi speck e noci
Gli gnocchi speck e noci sono un ghiotto primo piatto realizzato con gnocchi fatti in casa insaporiti con una gustosa salsa al taleggio.
- Difficoltà: media
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 50 min
Pollo alla birra con cipolle e speck
Il pollo alla birra con cipolle e speck, viene preparato rosolando i pezzetti di pollo con gli aromi, e unendo poi le cipolle e lo…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 60 min
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