Cotoletta alla palermitana
La cotoletta alla palermitana è una variante della classica panata e fritta. Viene preparata senza uovo e senza burro ed è cotta sulla griglia
- Facile
- 40 min
- Kcal 364
26 ricette: rosticceria palermitana
Sfincione palermitano
Lo sfincione palermitano è una tradizionale focaccia della bella terra di Sicilia. Un impasto molto soffice ed un condimento davvero irresistibile!
- Molto facile
- 110 min
- Kcal 612
Cazzilli palermitani
I cazzilli palermitani sono delle crocchette di patate tipiche della tradizione culinaria siciliana.
- Facile
- 50 min
- Kcal 68
Arancini di riso
Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso farciti, uno street food sfizioso e saporito!
- Media
- 105 min
- Kcal 628
Panelle
Le panelle sono delle gustose e sfiziose frittelle di farina di ceci, tipiche di Palermo dove vengono consumate come cibo da strada.
- Media
- 75 min
- Kcal 509
Caponata
La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da verdure fritte e condite con un'irresistibile e profumata salsa agrodolce.
- Facile
- 80 min
- Kcal 553
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un primo piatto tipico della cucina siciliana. Un mix di sapori, profumi e colori che racchiudono tutta la tradizione sicula!
- Media
- 85 min
- Kcal 675
Anelletti al forno
Gli anelletti al forno sono tipici della tradizione siciliana. Un piatto molto gustoso grazie agli anelli siciliani ed un ragù da leccarsi i baffi!
- Media
- 135 min
- Kcal 636
Cassata siciliana
La cassata siciliana è un famosissimo dolce formato da pan di spagna ripieno di ricotta con cioccolato, coperto di glassa e frutta candita.
- Difficile
- 100 min
- Kcal 1029
Cotoletta alla bolognese
La cotoletta alla bolognese è un secondo piatto tipico di Bolgona: una cotoletta di carne di vitello o pollo fritta e insaporita con brodo di carne
- Facile
- 25 min
- Kcal 976
Struffoli
Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione napoletana e rappresentano una delle ricette più caratteristiche del periodo natalizio.
- Media
- 40 min
- Kcal 891
Aioli
L'aioli è una salsa provenzale, simile alla maionese; viene preparata pestando spicchi d'aglio e aggiungendo dei tuorli, limone, sale, pepe e olio.
- Facile
- 17 min
- Kcal 529
Sarde a beccafico
Le sarde a beccafico sono un gustoso secondo piatto di origine siciliana; una pietanza particolarmente saporita e ghiotta, sicuramente da provare.
- Media
- 75 min
- Kcal 390
Zucca in agrodolce alla siciliana
La zucca in agrodolce alla siciliana è un secondo piatto semplice e rustico, tipico della tradizione gastronomica palermitana
- Facile
- 45 min
- Kcal 429
Iris
Le iris sono delle dolcezze fritte tipiche della pasticceria siciliana, farcite con ricotta e una versione anche con gocce di cioccolato!
- Difficile
- 140 min
- Kcal 551
