Salsa verde
La salsa verde, o bagnet Verd, è una ricetta tipica piemontese. Perfetta per accompagnare il bollito di carne, i tomini e anche i crostini di pane.
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 482
Fumetto di crostacei
Il fumetto è una preparazione per piatti che prevedono l'uso di un liquido saporito di pesce, come risotti o delle paste o anche la zuppa di pesce.
- Facile
- 50 min
- Kcal 132
Fumetto di pesce
Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti a base di pesce.
- Facile
- 75 min
- Kcal 99
Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape
Il carpaccio di pesce spada è un secondo piatto fresco, leggero e sfizioso;la salsa verde alla senape con la quale viene accompagnato, è…
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 243
Lingua salmistrata con salsa verde
La lingua salmistrata con salsa verde è un piatto veneto che vede come protagonista una delle frattaglie più pregiate: la lingua di manzo.
- Facile
- 140 min
Pollo in salsa verde
Il pollo in salsa verde è un secondo piatto leggero ma molto saporito, perfetto se accompagnato da un'insalatina verde o da patate bollite.
- Molto facile
- 25 min
- Kcal 228
Guacamole
La famosa salsa messicana guacamole è un antichissimo condimento a base di avocado, la cui ricetta risale addirittura al tempo degli Atzechi.
- Facile
- 10 min
- Kcal 141
Pesce spada con salsa ai pomodori
Il pesce spada con salsa ai pomodori è un delizioso secondo di mare dai profumi mediterranei, realizzato con pochi ingredienti di qualità.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 453
Carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa
Il carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa è un saporito piatto ideale come antipasto o come secondo leggero, da servire sia freddo che tiepido.
- Facile
- 15 min
- Kcal 248
Spiedini di pesce in salsa Worcestershire
Gli spiedini di pesce in salsa Worcestershire sono un secondo piatto a base di tonno, gamberi e alici arricchiti da una speciale marinatura!
- Facile
- 50 min
- Kcal 526
Tzatziki
La salsa tzatziki, a base di yogurt greco e cetrioli, è perfetta per ravvivare un pinzimonio di verdure o per accompagnare piatti di carne e pesce!
- Molto facile
- 10 min
Salsa cocktail
La salsa cocktail, nota anche come salsa rosa, è una salsa gustosa a base di maionese e ketchup, adatta per accompagnare piatti di pesce e antipasti.
- Facile
- 25 min
Chimichurri
Il chimichurri è una salsa verde tipica dell'Argentina: preparata con prezzemolo, aglio e peperoncino, è perfetta per accompagnare carne e pesce!
- Molto facile
- 10 min
Salsa olandese
La salsa olandese è una ricetta tipica francese, imparentata con la maionese, perfetta per condire verdure, pesci delicati e carni bianche.
- Media
- 35 min
- Kcal 252
Citronette
Vi insegneremo passo passo a preparare la citronette, emulsione a base di limone e olio dalle note agrumate per accompagnare secondi piatti e contorni
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 78
