Come pulire lo scorfano
Lo scorfano è un pesce dalla carne estremamente gustosa, versatile e delicata. Vediamo insieme con la scuola di cucina come pulirlo e sfilettarlo!
- Difficile
- 20 min
- Kcal 246
Gnocchi con ragù di scorfano e bottarga
Gnocchi con ragù di scorfano e bottarga: un prelibato primo piatto di mare condito con un gustoso sugo di pesce e pomodorini! Scopri dosi e ricetta.
- Media
- 1 h 40 min
Spaghetti scorfano e carciofi
Gli spaghetti scorfano e carciofi sono un primo piatto perfetto per gli amanti dei piatti di pesce, raffinato e saporito!
- Media
- 1 h 20 min
- Kcal 568
Fideuà
La fideuà è un piatto unico di origine spagnola dal sapore di mare: simile alla paella de marisco, ma realizzata con pasta spezzata al posto del riso!
- Difficile
- 3 h
Cacciucco alla livornese
Il cacciucco alla livornese è una zuppa di pesce della cucina regionale: scopri ingredienti e procedimento di questa tipica ricetta della tradizione!
- Difficile
- 3 h
- Kcal 575
Zuppa di pesce
La zuppa di pesce è un gustoso piatto di pesce fresco misto, preparata con un saporito brodo. Ottima da accompagnare con crostoni di pane croccanti.
- Difficile
- 1 h 45 min
- Kcal 370
Fumetto di pesce
Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti a base di pesce.
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal 99
Cacciucco toscano
Il cacciucco toscano è una zuppa di mare, molto ricca e saporita. Venite a scoprire dosi e procedimento per preparare la nostra appetitosa ricetta.
- Molto difficile
- 2 h 50 min
Spigola all'acqua pazza
La spigola all'acqua pazza è un secondo piatto di pesce casalingo, facile e saporito. Scopri qui dosi e procedimento per preparare la ricetta
- Media
- 40 min
