Fregola con le melanzane
La fregola con le melanzane è un primo piatto tipico della Sardegna. La fregola è una pasta di semola di grano duro composta di…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 30 min
379 ricette: sugo alle melanzane
Giallozafferano -
La qualità degli ingredienti
fa la differenza in ogni ricetta
Involtini di melanzane
Gli involtini di melanzane sono un antipasto facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso. Rotolini con prosciutto, formaggio e…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 30 min
Pesto di melanzane
Il pesto di melanzane è una salsa gustosa preparata con mandorle, grana, olio, limone e menta: provatela con la pasta, sui crostini…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 50 min
Lorighittas con melanzane e funghi
Le lorighittas con melanzane e funghi sono un primo piatto facile da preparare, fatto con un particolare formato di pasta di origine sarda.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 25 min
- Cottura: 40 min
Involtini di melanzane alla mediterranea
Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono uno sfizioso antipasto vegetariano farcito con salsa di pomodoro, olive, basilico…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 30 min
Melanzane ripiene di spaghetti alla norma
Le melanzane ripiene di spaghetti alla norma sono un primo piatto a base di melanzane farcite con spaghetti conditi con il tipico…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 60 min
Paccheri con melanzane, cozze e mozzarella di bufala
I paccheri con melanzane, cozze e mozzarella di bufala sono un primo piatto di pesce adatto alla stagione estiva, molto gustosos e…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 20 min
Timballo di maccheroni alla birra con ragù e melanzane
Il timballo di maccheroni alla birra con ragù e melanzane è un primo piatto ricco e sostanzioso dall’aspetto molto scenografico.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 100 min
Polpette al sugo
Una ricetta classica amata dai grandi e dai piccini, le polpette al sugo. Un secondo piatto molto gustoso, cotto in un sugo in cui…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 20 min
Anelletti al forno con melanzane
Anelletti al forno con melanzane: un primo piatto di pasta dal gusto deciso ideale per una cena con gli amici!
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
