Frittelle croccanti altoatesine
Queste semplicissime e croccanti frittelle Altoatesine, sono friabili e leggere si realizzano piuttosto velocemente e piaceranno a tutti !
- Molto facile
- 12 min
- Kcal 31
Stinco affumicato con patate e crauti
Lo stinco affumicato con patate e crauti è un piatto dell'Alto-Adige, ricco e sostanzioso, una ricetta perfetta per le cene o i pranzi invernali.
- Facile
- 85 min
Canederli di fegato
I canederli di fegato sono un primo piatto tipico del Trentino Alto Adige; ottimi con brodo di carne oppure con crauti o con carne stufata in umido.
- Facile
- 25 min
- Kcal 381
Zelten trentino
Le zelten trentino è un dolce tipico della tradizione natalizia del Trentino Alto Adige.
- Facile
- 110 min
- Kcal 502
Minestrone d'orzo
Il minestrone d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e…
- Facile
- 55 min
- Kcal 385
Risotto mele e speck
Un gustoso ed originale primo piatto, preparato con ingredienti tipici del Trentino Alto Adige: mele golden e speck.
- Facile
- 40 min
- Kcal 614
Salsa bolzanina
La salsa bolzanina è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. È un condimento molto saporito, perfetto per accompagnare i famosi asparagi bianchi.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 322
Tirtlan di patate e ricotta
I tirtlan sono delle frittelle ripiene originarie della Val Pusteria, Trentino Alto-Adige. Si preparano con farina di frumento e farina di segale.
- Media
- 50 min
Canederli alla tirolese (Knödel)
I canederli alla tirolese (Knödel) sono gnocchi di pane conditi con speck (o lucanica), cotti in brodo o in acqua e sale, se si condiscono con burro.
- Facile
- 55 min
Frittelle di mele
Le frittelle di mele sono un modo sfizioso per servire le mele come dessert, ma anche come accompagnamento a carni di maiale e piatti salati.
- Facile
- 35 min
- Kcal 184
Strudel di mele
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino, ma originario della Turchia: un rotolo di pasta ripieno di mele uvetta, pinoli e cannella!
- Facile
- 70 min
- Kcal 376
Strudel ai frutti di bosco
Lo strudel ai frutti di bosco è una variante del tradizionale strudel del Trentino Alto Adige, perfetto da servire come dessert a fine pasto.
- Media
- 65 min
- Kcal 304
Pappardelle con speck e funghi porcini
Le pappardelle con speck e funghi porcini sono un primo piatto autunnale molto gustoso, una vera leccornia per gli estimatori dei funghi porcini!
- Media
- 40 min
- Kcal 505
Risotto ai mirtilli di bosco e erba cipollina
Il risotto ai mirtilli è un raffinato primo piatto che ricorda la montagna, il Trentino Alto Adige; molto delicato e leggero.
- Facile
- 40 min
- Kcal 446
Rosti di carciofi e uova al tegamino
Il rosti di carciofi e uova al tegamino è un secondo piatto semplice e sfizioso, il tuorlo fondente renderà la morbida frittella un vero piacere!
- Facile
- 40 min
