Come pastorizzare le uova
Pastorizzare le uova è un passaggio molto importante se volete preparare in tutta sicurezza delle ricette che prevedono l'utilizzo di uova crude.
- Facile
- 25 min
Uova in camicia
Le uova in camicia sono un modo sfizioso per gustare le uova: vengono bollite senza guscio e l'albume ricopre interamente il tuorlo semi-liquido!
- Media
- 19 min
- Kcal 210
Uova sode
Le uova si aggiungono nel pentolino con l'acqua fredda o quando bolle? Quanti minuti per uova sode perfette? Tutti i segreti per un'ottima riuscita!
- Facile
- 11 min
- Kcal 64
Uova alla contadina
Le uova alla contadina sono un secondo piatto rustico della tradizione casalinga, perfetto con del pane tostato! Scopri procedimento e consigli!
- Facile
- 30 min
Uova al pomodoro
Le uova al pomodoro sono una semplice ricetta in padella, ideale da gustare con fette di pane casereccio per concedersi la gustosa scarpetta!
- Molto facile
- 40 min
Uova alla coque
Le uova alla coque sono uova bollite pochi minuti, perfette per la colazione: uova freschissime gustate con il cucchiaino e con l'apposito porta uovo!
- Facile
- 5 min
- Kcal 64
Uova e piselli
Uova e piselli è il piatto ideale per un pranzo dell'ultimo minuto: facile e veloce, si prepara in padella con pochissimi ingredienti!
- Molto facile
- 20 min
Fiori di peperoni con uova
I fiori di peperoni con uova sono un'idea davvero simpatica e colorata per servire le uova all'occhio di bue!
- Facile
- 25 min
- Kcal 177
Uova alla benedettina
Le uova alla benedettina sono un piatto tipico americano, perfetto per arricchire il buffet del brunch.
- Media
- 35 min
- Kcal 446
Uova alla monachina
Le uova alla monachina sono un antipasto pasquale della cucina napoletana: le uova sode vengono prima farcite con besciamella e tuorli e poi fritte!
- Media
- 50 min
- Kcal 633
Uova al tegamino
Le uova al tegamino sono il salva cena per eccellenza, pronte in pochissimi minuti grazie al tuorlo fondente risulteranno molto appetitose!
- Molto facile
- 8 min
- Kcal 245
Tiramisù senza uova
Il tiramisù senza uova è una rivisitazione del classico tiramisù preparato con crema di panna e mascarpone. Scopri dosi, procedimenti e consigli!
- Molto facile
- 20 min
Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)
Fare la pasta fresca all'uovo sarà un gioco da ragazzi seguendo i nostri consigli, potrete così realizzare la sfoglia e tutti i suoi formati!
- Facile
- 15 min
- Kcal 408
Uova alla greca
Le uova alla greca sono un saporito e coloratissimo antipasto, composto da uova bollite farcite con feta, peperoni, olive e acciughe.
- Facile
- 23 min
- Kcal 240
Uova strapazzate
Le uova strapazzate sono perfette col bacon per la colazione o un pranzo veloce: scopri dosi, preparazione e consigli per renderle morbide e cremose!
- Molto facile
- 10 min
