Fegato alla veneziana
Il fegato alla Veneziana è il piatto a base di carne più famoso della cucina tipica Veneta ed è sicuramente uno dei più conosciuti al mondo.
- Molto facile
- 25 min
- Kcal 334
42 ricette: veneziana
Baccalà mantecato alla veneziana
Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta delicata e raffinata: una crema di baccalà condito con olio, aglio e servito con crostini di polenta
- Media
- 60 min
- Kcal 555
Tiramisù
Il tiramisù è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo, grazie alla dolcezza del mascarpone e al gusto intenso del caffè.
- Facile
- 40 min
- Kcal 544
Spritz
Lo spritz è uno degli aperitivi alcolici italiani più famosi e apprezzati al mondo: scoprite come prepararlo direttamente a casa vostra!
- Molto facile
- 5 min
Frico con patate e cipolle
Il frico, è una ricetta friulana, originaria dei monti della Carnia; un piatto unico o secondo composto da patate, cipolle e formaggio Montasio fuso.
- Facile
- 60 min
- Kcal 753
Scampi alla busara
Gli scampi alla busara sono un secondo piatto semplice ma gustoso tipico di Trieste: scampi in guazzetto di pomodoro con prezzemolo e peperoncino!
- Facile
- 30 min
- Kcal 168
Polenta concia
La polenta concia è una ricetta ricca e sostanziosa della tradizione contadina che abbraccia le aree montane del Nord Italia.
- Facile
- 70 min
- Kcal 848
Gnocchi di prugne
Gli gnocchi di prugne è un primo piatto della cucina del Friuli-Venezia Giulia (di Trieste), dove questa pietanza veniva assaporata anche come dolce.
- Facile
- 120 min
Bavette al pesto, patate e fagiolini
Le bavette al pesto, patate e fagiolini sono un primo piatto, definito pasta al pesto ricco (o avvantaggiato), condita anche con patate e fagiolini.
- Molto facile
- 35 min
- Kcal 835
Chifeletti
I chifeletti sono un primo piatto tipico di Trieste. All'impasto di patate lesse, farina, burro, uova viene data una forma a mezzaluna e poi fritto.
- Molto facile
- 60 min
Gubana
La gubana è un dolce tipico delle feste come Natale, Pasqua e matrimoni, originario del Friuli, fatto di pasta lievitata e ripieno di frutta secca!
- Media
- 110 min
- Kcal 746
Gulash Ungherese
Il gulash ungherese è uno spezzatino tipico della tradizione, una ricetta molto speziata e gustosa che conquisterà tutti con il suo sapore intenso!
- Facile
- 170 min
- Kcal 447
Pinza triestina
La pinza triestina è una preparazione tipica della città di Trieste e che viene servita la mattina di Pasqua per celebrare la Resurrezione.
- Media
- 95 min
- Kcal 1789
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Il carpaccio di manzo con rucola e grana è una pietanza di fettine sottili di carne cruda, rucola e scaglie di grana, condite con olio e limone.
- Facile
- 15 min
- Kcal 431
Sarde in saor
Le sarde in saor sono un antipasto davvero gustoso della cucina veneziana, si tratta di sarde fritte che vengono servite con cipolle caramellate
- Media
- 70 min
- Kcal 556
