Pastella per fritti
Una pastella densa e corposa per fritti di pesce e verdure: una volta cotta avvolgerà teneramente gli ingredienti per memorabili aperitivi!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 5 min
300 ricette: zucchine in pastella
Cavolfiore in pastella
Il cavolfiore in pastella è un contorno a base di cimette di cavolfiore avvolte in morbida pastella; una volta fritte risultano…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 10 min
Anelli di cipolla in pastella
Gli anelli di cipolla in pastella vengono preparati immergendo gli anelli di cipolla in una pastella piuttosto densa e poi fritti in…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
Zucchine croccanti
Pulite le zucchine e tagliatele a bastoncini lunghi circa 6-7 cm. Se son grosse, eliminate…
Fiori di zucca in pastella
I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso aperitivo!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 5 min
Salvia fritta in pastella
La salvia fritta in pastella viene preparata utilizzando belle foglie di salvia da intingere in una pastella fatta di farina, birra…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 10 min
Frittata di zucchine al forno
La frittata di zucchine al forno con fiori di zucca è un secondo piatto gustoso e salutare, adatto anche da servire come antipasto o…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 40 min
Frittelle di zucchine trombetta e suoi fiori
Le frittelle di zucchine trombetta e suoi fiori, sono una preparazione rustica e saporita, ingentilita dalle zucchine trombetta, di…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 10 min
Zucchine in carpione
Le zucchine in carpione sono un contorno estivo: carnose zucchine con una marinatura a base di aceto. Sfiziose e ideali con ogni…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 15 min
Zucchine a scapece
Le zucchine a scapece sono tipiche della cucina campana. Le zucchine, una volta fritte, vengono condite con un delizioso intingolo…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 20 min
Quiche di zucchine
La quiche di zucchine è una torta salata gustosa e semplice, composta da un involucro di pasta brisée che racchiude un ripieno di…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 60 min
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