Ricette al vapore
La cottura al vapore è un metodo sano e genuino per la preparazione dei cibi, non solo perché ne preserva le proprietà nutritive ma anche perché mantiene intatti aromi e profumi. Conosciuta già da molte culture come quella cinese, di cui ricordiamo i deliziosi e celebri ravioli al vapore, questa preparazione è perfetta per gustare al meglio dei secondi piatti di pesce dalle carni delicate come il branzino al vapore con verdure oppure per rendere più leggera una tipica ricetta casalinga come le polpette aromatiche al vapore. Venite a scoprire quante altre idee deliziose potete realizzare con la cottura al vapore!
