Ricette contorni per il pesce

Contorni di verdure per pesce

Siete alla ricerca di un contorno appetitoso per accompagnare un secondo di pesce, ma vi vengono in mente solo verdure grigliate e semplici insalate? Qui troverete tante ricette sfiziose da cui prender spunto, come la ratatouille ad esempio, che potrete personalizzare con le verdure di stagione o con quelle che più amate! Ma se volete optare per un contorno sfizioso le zucchine fritte vi permetteranno di gustare in “purezza” questo semplice ortaggio!

Contorni per pesce al forno

Avete invitato i vostri amici a cena e avete scelto di preparare del pesce al forno ma siete ancora indecisi sul contorno con cui accompagnarlo? Noi vi consigliamo di sfruttare il calore del forno per preparare le verdure gratinate che porteranno colore e allegria sulla vostra tavola! Un altro contorno semplice e veloce potrebbe essere l’insalata di puntarelle alla romana, che si abbina a tantissimi piatti e non necessita di cottura! E per i più tradizionalisti come rinunciare alle classiche e intramontabili patate al forno? Provate a cuocerle insieme al pesce, sentirete che bontà!

Contorni per pesce spada

Il pesce spada è uno dei pesci più amati e versatili in cucina. Si presta a tantissimi tipi di cotture... ma se siete alla ricerca di un contorno con cui abbinarlo bisogna partire proprio da questo per capire il più adatto al vostro piatto. Se ad esempio optate per il pesce spada alla griglia, o per una cottura in bianco potete accompagnare il vostro secondo con dei pomodorini confit o con delle patate sabbiose. Ma se scegliete di cucinare il pesce spada in umido con un buon sughetto preparate la caponata, uno dei contorni siciliani più famosi.

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