Ricette contorni veloci

Contorni veloci per la carne

Solitamente messi in secondo piano per questioni di tempo, i contorni meritano invece un posto d’onore sulle nostre tavole, soprattutto al fianco di un’abbondante e succulenta portata di carne! Qui vi proponiamo una selezione di ricette veloci a cui ispirarvi… scegliete quella più adatta al vostro menù: classica come le cipolline in agrodolce, dal gusto ricco e intenso grazie alla nota pungente del miele di castagno; rustica come i funghi fritti, così croccanti e dorati che uno tira l’altro; oppure semplice e sfiziosa come l’insalata invernale, che unisce ingredienti apparentemente diversi fra loro in un tripudio di gusto e colori!

Contorni di verdure veloci

Come approfittare della verdura di stagione per servirla ogni giorno in modo diverso senza troppo dispendio di tempo ed energie? Ci sono contorni che ne esaltano il gusto con semplicità, come l’insalata di zucchine alla menta e basilico, un contorno fresca e leggera per sfruttare al meglio le proprietà di questi ortaggi! Altre contorni invece fanno ricorso a una croccante panatura che darà alla verdura un’irresistibile marcia in più, come nel caso dell’indivia belga gratinata! Infine abbiamo trovato un modo per rendere appetitoso persino un ingrediente che non piace proprio a tutti… il cavolfiore in pastella darà il meglio di sé in questa versione morbida e fragrante al tempo stesso!

Contorni facili e veloci

Scoprite come preparare in poche mosse un contorno gustoso e stuzzicante per tutte le occasioni! L’insalata di carciofi non necessita di cottura ed è il modo migliore per valorizzare questi amati ortaggi grazie all’abbinamento con la sapidità del parmigiano e la freschezza del limone. Il retrogusto amarognolo del radicchio al forno, invece, si sposa con il sapore inconfondibile del lardo di Colonnata con cui vengono avvolti i cespi di trevisana, dando vita a una pietanza sfiziosa e prelibata. Oppure armatevi di wok e salsa di soia e in men che non si dica servirete dei fantastici germogli di soia saltati, perfetti per accompagnare le vostre cene etniche!

Difficoltà

Tempo di Preparazione

Tempo Totale

Regime alimentare

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