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Zuppe, minestre e vellutate

Zuppa frankenstein

Zuppa frankenstein

La zuppa frankenstein è un primo piatto ricco di verdure per i bambini ma mascherato da mostro, per rendere la pietanza più divertente!

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Borsch di seitan

Borsch di seitan

Il Borsch di seitan è la rivisitazione vegetariana di una zuppa ucraina molto ricca e saporita, qui realizzata con barbabietole, verdure e seitan.

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Kcal 693

Pancotto con le cozze

Pancotto con le cozze

Il pancotto è una preparazione molto antica, fatta con ingredienti poveri e utilizzata nelle case contadine per riciclare il pane vecchio.

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Gazpacho di frutta e verdura estiva

Gazpacho di frutta e verdura estiva

Il gazpacho di frutta e verdura estiva è un raffinato piatto freddo, una vellutata zuppa guarnita con croccanti anelli di cipolle rosse in pastella.

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Kcal 285

Pappa al pomodoro e formaggio

Pappa al pomodoro e formaggio

La pappa al pomodoro e formaggio è una versione gourmet della ricetta tipica toscana. Un primo piatto semplice e sfizioso, scopri la ricetta!

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100 min
Kcal 429

Minestra fredda di verdure

Minestra fredda di verdure

Un primo piatto vegetariano, brodoso ma da gustare freddo anche in estate, leggero e nutriente!

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45 min
Kcal 338

Minestra verde

Minestra verde

Minestra verde pugliese ovvero il primo piatto in brodo di Santo Stefano! Una ricetta antica ancora attuale nelle case delle nonne e delle mamme!

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