Salsa rossa (salsa rubra)

• 18
• 3,4

La salsa rossa è una salsa discendente del famoso tomato-ketchup, che subì diverse trasformazioni nel tempo fino ad arrivare all'odierna preparazione.

• Molto facile
• 90 min
• Kcal 156

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Besciamella vegana

• 9
• 3,7

La besciamella vegana è una salsa simile all'originale, ma senza burro e senza latte vaccino. Perfetta per arricchire tantissimi piatti!

• Molto facile
• 15 min
• Kcal 121

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BENESSERE

Citronette

• 5
• 4,1

Vi insegneremo passo passo a preparare la citronette, emulsione a base di limone e olio dalle note agrumate per accompagnare secondi piatti e contorni

• Molto facile
• 10 min
• Kcal 78

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BENESSERE

Hummus di avocado

• 3
• 4,2

L'hummus di avocado è una variante delicata e gustosa dell'hummus di ceci, ideale per condire panini e tartine o per accompagnare verdure e felafel.

• Molto facile
• 10 min
• Kcal 465

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BENESSERE

Salsa d'aglio

• 20
• 4,3

La salsa d'aglio molto usata in Medi Oriente, è un saporito condimento per tanti piatti, ingentilita dalla presenza di mandorle e purea di patata.

• Molto facile
• 25 min
• Kcal 542

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Fondo bruno

• 0
• 5

Il fondo bruno è una gustosa salsa per arrosto, ottima per ricoprire le fette di carne troppo asciutte o per insaporire i vostri piatti preferiti!

• Media
• 920 min

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BENESSERE

Pesto di menta

• 45
• 4,4

Il pesto di menta è una salsa fresca e delicata, per pesce grigliato o carne arrostita; basta frullare le foglie con pinoli, olio, sale e pepe.

• Molto facile
• 10 min
• Kcal 144

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Chutney di pomodorini

• 21
• 4,5

Il chutney di pomodorini è una delle tante versioni di questa salsa vegetale densa usata come condimento nella cucina indiana e diffusa nel mondo!

• Facile
• 75 min
• Kcal 46

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Tapenade

• 11
• 5

La tapenade è una salsa tipica della Provenza preparata con pochi ingredienti tipici: ha un sapore delicato perfetto per aperitivi e secondi piatti.

• Molto facile
• 15 min
• Kcal 339

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BENESSERE

Harissa

• 34
• 4

L'Harissa è una salsa piccantissima a base di peperoncino rosso, tipica del Nord Africa, in particolarella Tunisia, dove si prepara in casa.

• Molto facile
• 10 min
• Kcal 43

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Salsa Mornay

• 4
• 4,8

La salsa Mornay è una besciamella rinforzata, una salsa ideale per accompagnare pesce al forno, verdure grigliate o per farcire bombe fritte salate.

• Facile
• 25 min
• Kcal 371

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BENESSERE

Vinaigrette alla senape

• 3
• 4

La viniagrette alla senape è un condimento a base di aceto, olio e senape, ideale per insaporire piatti semplici di carne, pesce, insalate o cruditè

• Molto facile
• 5 min
• Kcal 96

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BENESSERE

Ragù di tacchino

• 6
• 4,7

Il ragù di tacchino è un condimento molto gustoso e perfetto per la pasta, è buonissimo anche da congelare e utilizzare come insaporitore.

• Media
• 60 min
• Kcal 339

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Chutney di mele

• 6
• 4,4

Il chutney di mele è una salsa agrodolce arricchita con cipolle, uvetta e spezie, ottima da accompagnare a secondi di carne o formaggi stagionati.

• Facile
• 140 min
• Kcal 1134

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Salsa enchilada

• 19
• 3,9

La salsa enchilada è una salsa Messicana a base di pomodoro e peperoncino che viene usata per insaporire le enchiladas e ammorbidire le tortillas.

• Molto facile
• 30 min
• Kcal 117

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