BENESSERE Vinaigrette 0 4,5 Vi sveliamo i trucchi per preparare una vinaigrette, emulsione a base di olio e aceto, per insaporire ricette di carne, pesce e insalate! Molto facile 5 min Kcal 99 LEGGI RICETTA
Fondo bruno di vitello 10 4 Il fondo bruno (o scuro) di vitello, è la base con cui si prepara un'ottima salsa, dall'aroma robusto, per la rosolatura e cottura prolungata. Media 210 min LEGGI RICETTA
Salsa Mornay 4 4,5 La salsa Mornay è una besciamella rinforzata, una salsa ideale per accompagnare pesce al forno, verdure grigliate o per farcire bombe fritte salate. Facile 25 min LEGGI RICETTA
BENESSERE Pesto di maggiorana 5 4 Il pesto di maggiorana è un condimento dal sapore deciso e profumato, perfetto per primi piatti e antipasti stuzzicanti. Molto facile 15 min Kcal 257 LEGGI RICETTA
BENESSERE Ragù di tacchino 3 4,7 Il ragù di tacchino è un condimento molto gustoso e perfetto per la pasta, è buonissimo anche da congelare e utilizzare come insaporitore. Media 60 min Kcal 339 LEGGI RICETTA
Besciamella vegana 3 2,9 La besciamella vegana è una salsa simile all'originale, ma senza burro e senza latte vaccino. Perfetta per arricchire tantissimi piatti! Molto facile 15 min Kcal 121 LEGGI RICETTA
Salsa di pere e cannella 21 3,4 La salsa di pere e cannella è un superbo ingrediente per la preparazione di dolci, e ripieni ma potrà anche accompagnare un misto di formaggi. Facile 40 min Kcal 168 LEGGI RICETTA
BENESSERE Mostarda (Senape di Digione) 10 4 La mostarda è una celebre preparazione a base di mosto d'uva e senape, tipica della tradizione francese, ottima da usare come condimento. Facile 145 min Kcal 195 LEGGI RICETTA
Burro vegano 4 3 Prepariamo due alternative di burro vegano: una con latte di soia e olio di cocco più compatta. Quella con il latte di cocco risulterà più cremosa! Facile 15 min Kcal 576 LEGGI RICETTA
Chutney di albicocche 4 4,5 Il chutney di albicocche è una salsa di origine indiana dai sapori agrodolci, perfetta per accompagnare piatti di carne dal gusto deciso. Media 90 min Kcal 62 LEGGI RICETTA
BENESSERE Salsa cousbareia 5 4,5 La salsa cousbareia è molto usata nel Nord Africa, in special modo in Egitto, dove viene adoperata per accompagnare e insaporire il pesce fritto. Facile 35 min Kcal 403 LEGGI RICETTA
BENESSERE Fondo chiaro di vitello 1 5 Il fondo chiaro (o bianco) di vitello è la base con per gustosi brodi o una salsa bianca, adatta per accompagnare diverse pietanze a base di carne. Media 135 min Kcal 262 LEGGI RICETTA
