Antipasti

Arancini di riso

Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso farciti, uno street food sfizioso e saporito!

• 644
• 4,2

• 3
• 1 h 45 min
• Kcal 628

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Dolci

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani sono dolci tipici della pasticceria siciliana. Vi spieghiamo i trucchi per realizzare in casa la cialda del cannolo perfetta!

• 403
• 4,2

• 4
• 1 h 45 min
• Kcal 209

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Primi piatti

Pasta alla Norma

La pasta alla Norma è uno dei primi piatti siciliani più amati! Sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta di pecora ne fanno un trionfo di sapori!

• 244
• 4

• 2
• 1 h 25 min

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Benessere

Primi piatti

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è un tradizionale primo piatto della cucina siciliana condito con finocchietto, pinoli, uvetta e zafferano. Scopri la ricetta!

• 36
• 4,3

• 3
• 1 h 25 min

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Secondi piatti

Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono una tipica preparazione casalinga che conosce numerose varianti: provate la nostra ricetta a base di carne trita !

• 165
• 4,2

• 2
• 1 h 40 min

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Dolci

Pizzicotti di pasta di mandorle

I pizzicotti di pasta di mandorle sono tradizionali dolcetti siciliani dalla forma irregolare, deliziosamente morbidi e ricoperti di zucchero a velo!

• 75
• 4,4

• 2
• 32 min
• Kcal 145

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Benessere

Secondi piatti

Pesce spada alla siciliana

Il pesce spada alla siciliana, o alla messinese, è una ricetta tipica della Sicilia. Un secondo piatto delizioso con un sughetto irresistibile!

• 37
• 4,3

• 1
• 25 min
• Kcal 381

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Contorni

Caponata

La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da melanzane fritte, sedano, pomodori, olive e la tipica salsa agrodolce che la…

• 196
• 4

• 2
• 1 h 20 min
• Kcal 553

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Dolci

Cassata siciliana

La cassata siciliana è un famosissimo dolce formato da pan di spagna ripieno di ricotta con cioccolato, coperto di glassa e frutta candita.

• 174
• 4,3

• 4
• 1 h 40 min
• Kcal 1029

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Dolci

Sfinci siciliani

Gli sfinci siciliani sono soffici palline di impasto fritte e passate nello zucchero che custodiscono delle pepite di uvetta!

• 47
• 4,4

• 2
• 60 min
• Kcal 120

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Secondi piatti

Cotoletta alla palermitana

La cotoletta alla palermitana è una variante della classica panata e fritta. Viene preparata senza uovo e senza burro ed è cotta sulla griglia

• 115
• 4,7

• 2
• 40 min
• Kcal 364

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Primi piatti

Anelletti al forno

Gli anelletti al forno sono tipici della tradizione siciliana. Un piatto molto gustoso grazie agli anelli siciliani ed un ragù da leccarsi i baffi!

• 125
• 4,1

• 3
• 2 h 15 min
• Kcal 636

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Benessere

Salse e Sughi

Pesto alla siciliana

Il pesto alla siciliana è una salsa tipica dall’irresistibile gusto mediterraneo. Con pomodori, ricotta, pinoli e basilico, colorerà la vostra pasta!

• 127
• 4,5

• 2
• 15 min prep
• Kcal 479

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Lievitati

Sfincione palermitano

Lo sfincione palermitano è una tradizionale focaccia della bella terra di Sicilia. Un impasto molto soffice ed un condimento davvero irresistibile!

• 52
• 4,3

• 1
• 1 h 50 min
• Kcal 612

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Dolci

Cuddura cull'ova

La coddura o cuddhura è un tipico dolce siciliano con uova col guscio in numero disparo, preparato nel periodo pasquale.

• 132
• 4,3

• 2
• 55 min

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