Ricette light per San Valentino

San Valentino vuol dire: amore, passione... ma anche cioccolato, panna, pasta, crostacei! Una cena per due con tutti gli ingredienti più coccolosi, afrodisiaci e golosi può risultare anche piuttosto pesante, considerando che Natale è finito da poco e Carnevale è nei pressi! Ci pensiamo noi a suggerirvi cosa preparare, senza rinunciare al gusto ma con un occhio alla leggerezza! Partiamo dalla colazione della giornata più romantica dell'anno? Sì perché sarebbe il momento perfetto per sorprendere la vostra metà con una colazione homemade o un brunch in cui l'uovo in camicia non può mancare! Per continuare a dimostrare le vostre abilità in cucina, per la cena abbiamo pensato al polpo: carne magra, cottura in umido e tutto il gusto del pesce in un piatto intramontabile senza troppi grassi! Un primo piatto creativo e insolito? Un bel riso venere con gamberetti, vi farà sentire provetti chef! Per terminare la cena in bellezza (e leggerezza!) con un dolce di San Valentino, una sofficissima torta all'acqua al cioccolato senza burro!