Spaghetti alle vongole La ricetta degli spaghetti alle vongole è uno dei più grandi classici della cucina italiana. Si tratta di una tradizione campana amata ovunque!
Pasta alla gricia La pasta alla gricia è l’antenata della pasta alla amatriciana, un semplice e ricco primo…
Spaghetti alla Carbonara La ricetta degli spaghetti alla carbonara è tipica del Lazio ed è apprezzata in tutto il…
Spaghetti all'Amatriciana Un primo piatto simbolo della tradizione culinaria laziale: gli spaghetti all'amatriciana…
Spaghetti Cacio e Pepe La ricetta degli spaghetti cacio e pepe è uno dei capi saldi della cucina tipica romana:…
Frittatine di pasta napoletane Le frittatine di pasta napoletane sono le regine dello street food napoletano, un antipasto…
Fusilli panna, prosciutto e piselli I fusilli panna, prosciutto e piselli sono un primo piatto facile e veloce da realizzare,…
Pasta tonno e limone La pasta fredda tonno e limone è un primo piatto perfetto da preparare in anticipo e che si…
Pasta fredda con salmone La pasta fredda con salmone è un primo piatto semplice e sfizioso, un modo alternativo per…
Spaghetti con crema di burrata e melanzane Gli spaghetti con crema di burrata e melanzane sono un primo piatto saporito e raffinato…
Finta carbonara La finta carbonara è una rivisitazione della pasta alla carbonara a base di mortadella e…
Spaghetti alle vongole con fiori di zucca e zafferano Gli spaghetti alle vongole con fiori di zucca e zafferano sono perfetti per un menù di mare:…
Carbonara di verdure La carbonara di verdure è una sfiziosa rivisitazione, in chiave esclusivamente vegetariana,…
Pasta con fiori di zucca e bottarga La pasta con fiori di zucca e bottarga è un primo piatto che abbina la delicatezza di fiori…
Orecchiette allo yogurt con zucchine Le orecchiette allo yogurt con zucchine porri e piselli sono un primo piatto fresco e…
Spaghetti con polpo alla puttanesca Gli spaghetti con polpo alla puttanesca sono una gustosa variante del classico condimento a…
Pasta con crema di zucchine e scampi La pasta con crema di zucchine e scampi è un primo piatto di pesce fresco e aromatico…
Pasta con pesto di spinacino e peperoni La pasta con pesto di spinacino e peperoni è un primo piatto saporito e genuino, perfetto…
Carbonara di verdure La carbonara di verdure è una sfiziosa rivisitazione, in chiave esclusivamente vegetariana,…
Pasta tonno e piselli La pasta tonno e piselli è un primo piatto saporito senza glutine, facile e veloce da…
Penne alla crudaiola Le penne alla crudaiola sono un primo piatto leggero. Utilizza ingredienti totalmente crudi…
Calamarata La calamarata è un primo piatto a base di mare della cucina campana che si prepara con un…
Orecchiette con sarde e pomodorini Le orecchiette con sarde e pomodorini sono un trionfo di sapori mediterranei, una ricetta…
Paccheri al sugo di coccio I paccheri al sugo di coccio, o gallinella, sono un primo piatto di pesce ricco e gustoso.…
Spaghetti alla puttanesca Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto gustoso, facile e veloce per una cena…
Gnocchi, zucchine, stracchino e speck Gnocchi, zucchine, stracchino e speck croccante: un primo piatto facilissimo e veloce da preparare, ideale in ogni stagione e buonissimo. Come avrete capito in questi anni, io adoro gli gnocchi di ...
Fusilli ai ceci con pesto di melanzane e pomodori secchi I fusilli ai ceci con pesto di melanzane e pomodori secchi sono un primo piatto molto buono…
Pasta alla corsara La pasta alla corsara è un primo piatto facile e veloce da realizzare. Un sugo di pesce…
Fusillotti con ricotta, pomodorini e pistacchi Una ricetta per un primo piatto facile e veloce da preparare ma che stupirà tutti con il suo…
Spaghetti risottati con olive e capperi Un primo piatto di facile e veloce preparazione, perfetti per una pausa pranzo veloce, ma…
Paccherotti al coccio Una ricetta napoletana per un primo piatto di pesce leggero e gustoso. Il coccio è la…
Spaghetti integrali con pomodorini e speck Facilissimi e Veloci: arricchiti e resi sfiziosissimi da mollica di pane croccante. Facile e…
Orecchiette con broccoli e burrata Un primo piatto facile e gustoso! Con la loro consistenza e la forma concava
Pasta di lenticchie con pesto di mandorle Un primo piatto di facilissima esecuzione: il condimento, infatti, non ha bisogno di cottura…
Pasta patate e ceci Un primo piatto caldo, saporito e facilissimo da preparare, perfetto per l’autunno e l’inverno
Spaghetti grossi con il pane Perfetto per tutte le stagioni ma soprattutto quando abbiamo frigo e dispensa mezzi vuoti e…
Fusilli senza glutine con carciofi e pancetta! Ho utilizzato la pasta senza glutine Rummo, di mais e riso integrale, trafilata al bronzo
Paccheri con salsiccia e ricotta Un primo piatto davvero buono e originale, la forma particolare di questo formato di pasta…
Penne con cime di rapa alla pugliese Primo piatto veloce e facile da realizzare. Olio evo con aglio, peperoncino e acciughe
Anelletti al forno con zucca e prosciutto cotto Cremoso, gustoso e ricco. Il pranzo della domenica deve essere speciale e a casa mia la…
Fusillotti alla crema di zucca Un piatto semplice ma che racchiude l’essenza della stagione autunnale. La zucca, ridotta in…
Linguine con olive e guanciale Un primo piatto delizioso,un sapore così vivace addolcito dalle linguine senza glutine…
Pennette rigate alle lenticchie rosse con porcini Pennette rigate alle lenticchie rosse con porcini e burrata. La ricetta per un primo piatto…
Casarecce con cipolla ed olive Casarecce con cipolla ed olive. Un piatto che racchiude tutta la dolcezza dei cipollotti…
