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Perfetto così com’è

Ricco di omega 3, versatile, gustoso. Parliamo del salmone, un prodotto straordinario con cui realizzare ricette squisite: primi piatti, raffinate tartare o da gustare semplicemente al forno o sulla griglia. Il salmone di qualità si riconosce già alla vista: le sue carni brillanti, lucide, sode... ma la qualità deriva anche dalla filiera produttiva. Il salmone norvegese è certamente in cima alla lista dei prodotti migliori: le acque dei mari norvegesi, limpide e fredde, sono l’habitat perfetto per questa specie che viene allevata e lavorata con attenzione minuziosa al benessere dei pesci e alla sicurezza alimentare. Questo comporta una produzione attenta, ma anche una scelta più consapevole del consumatore: come spesso diciamo, la bontà di un piatto si compone anche di questi fattori. Perché un prodotto ben lavorato e sostenibile è ancora più buono!

Salmone norvegese

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