Zafferano: una semplice magia

Un solo ingrediente, tantissime sfumature: lo zafferano è un prodotto davvero straordinario. Si estrae da fiori bellissimi, una volta all’anno, con delicatezza e manualmente. La polvere ha un colore rosso vivo che in un solo gesto, come per magia, colora di un giallo intenso i piatti. Il suo profumo è inebriante, il gusto rapisce e si abbina perfettamente ai primi, ma anche ai secondi di carne e di pesce, alle verdure e ai dolci.

Sapete che lo zafferano ha anche innumerevoli proprietà benefiche? È un vero concentrato di nutrienti, sostanze antiossidanti e antiinfiammatorie, provate da studi scientifici. In più è perfetto per dare gusto senza aggiungere calorie!

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