Le Ricette dei Top Blogger

Leyla Farella

Solare, sorridente, creativa, ama viaggiare e coccolare i suoi gatti Bea & Leo. Ha fondato il suo blog nel 2011 dove riunisce tutti i suoi più grandi interessi: la cucina e la pasticceria, la fotografia e la voglia di scrivere. E' molto attenta alle ricette della tradizione, ma le piace anche essere innovativa con ricette sfiziose più veloci. I suoi cavalli di battaglia sono i dolci!

Le Ricette

Torta al cacao, ricotta e amarene

La torta al cacao, ricotta e amarene è un dolce morbido realizzato senza burro né olio. Nasconde all'interno succose amarene e una crema golosa!

Flan di peperoni e porri

I flan di peperoni e porri sono degli sformati saporiti e colorati, ideali per chi è alla ricerca un antipasto estivo dal tocco raffinato!

Pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive

I pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive sono un gustoso antipasto dal profumo mediterraneo, una fresca idea per i vostri menù estivi!

Muffin al latte di mandorla e gocce di cioccolato

I muffin al latte di mandorla e gocce di cioccolato sono una variante golosa e profumata dei classici dolcetti americani!

Ciambella salata alla robiola con piselli e prosciutto

La ciambella salata alla robiola con piselli e prosciutto ha un gusto rustico, nella sua semplicità può essere una sfiziosa merenda salata!

Spiedini di vitello con rucola e scamorza

Gli spiedini di vitello con rucola e scamorza sono un secondo piatto originale e gustoso, perfetto da gustare in compagnia di tutta la famiglia!

Bigoli con ragù di capesante

La ricetta dei bigoli con ragù di capesante è perfetta per chi al cenone di Natale o Capodanno vuole sorprendere i propri cari con una prelibatezza!

Anatra alla melagrana

L'anatra alla melagrana è un secondo piatto perfetto per arricchire di gusto e fantasia i menu natalizi!

Frittelle ricotta e pere

Le frittelle ricotta e pere sono dei dolcetti soffici, molto facili da preparare, una valida alternativa alle classiche frittelle di mele!

Quadrotti al cioccolato e zenzero

I quadrotti al cioccolato e zenzero sono dei dolcetti che uniscono il sapore pungente dello zenzero al gusto dolce amaro del cioccolato fondente.

Biscotti alla ricotta

I biscotti alla ricotta sono dolcetti molto semplici, veloci e dalla consistenza morbida: senza burro e senza olio, saranno perfetti per tutti!

Strudel con crema pasticcera e fragole

Lo strudel con crema pasticcera e fragole è una variante primaverile e più veloce del classico dolce di mele trentino, con sfoglia già pronta!

Pasta con stracchino, bresaola e ciliegini

La pasta con stracchino, bresaola e ciliegino è un primo piatto espresso fresco e sfizioso, un perfetto salvacena, ideale per i mesi estivi.

Plumcake all'ananas e yogurt greco

Il plumcake all'ananas e yogurt greco è un dolce soffice perfetto per la colazione o la merenda, morbido e profumato.

Polpette di carne e patate

Le polpette di carne e patate sono una variante delle polpette fritte, vengono cotte al forno insieme ad un contorno di patate. Scopri ricetta e dosi!