Torte di compleanno: 25 ricette facili e veloci

Che sia semplice o scenografica, a un piano solo oppure a strati, la torta è la vera protagonista di ogni festa di compleanno (oltre al festeggiato naturalmente)! Da quelle più tradizionali decorate con la panna fino ad arrivare alle opere di cake design realizzate con pasta di zucchero, la scelta è molto varia e per facilitarvi in questo compito abbiamo selezionato per voi le nostre torte più belle e golose, a partire dai grandi classici. La millefoglie è sempre apprezzata da tutti grazie all’irresistibile contrasto fra la sfoglia fragrante e la vellutata crema di farcitura alla vaniglia, ma anche l’intramontabile torta foresta nera regala grandi soddisfazioni agli amanti del cioccolato e delle ciliegie, senza tralasciare la sontuosa torta Saint Honoré, sormontata da meravigliosi bigné intinti nel caramello, che potrete realizzare anche nella versione con pan di Spagna!

Torte di compleanno particolari

Per i festeggiati meno tradizionalisti la scelta, se possibile, è ancora più ampia, perché in pasticceria tutto è possibile… basta armarsi di pazienza ed essere dotati di un minimo di manualità! La cream tart ha avuto un enorme successo sul web perché si può personalizzare per tutti i gusti e tutte le occasioni: scegliete che forma dare alla frolla e sbizzarritevi con le decorazioni, otterrete un dolce talmente bello e colorato che sarà quasi un peccato tagliarlo a fette! Con la torta a scacchi, invece, sarà proprio il taglio della prima fetta a rivelare la scacchiera nascosta all’interno, realizzata con strati di pan di Spagna chiaro e scuro che vengono alternati in un sapiente gioco a incastro. Ma se è proprio l’effetto sorpresa quello che cercate, allora non c’è scelta migliore della torta pacco regalo, un dolcissimo dono “incartato” in una golosa copertura di cioccolato bianco con un fiocco di cioccolato fondente che renderà questo momento ancora più unico e speciale!

Torte di compleanno per bambini

Quando si avvicina il compleanno di figli e nipotini, le aspettative degli adulti sono sempre altissime: vorremmo scegliere il regalo perfetto, organizzare la festa perfetta e ovviamente anche trovare la torta perfetta, magari da preparare proprio con le nostre mani! Se questo è il vostro caso, abbiamo in serbo delle proposte che lasceranno sia voi che i vostri bimbi a bocca aperta. Chi non conosce Peppa Pig? Seguendo le nostre indicazioni potrete trasformare questa simpatica maialina in una golosa torta a tema, perfetta per spegnere le candeline! La vostra principessina sta diventando grande? Si merita un vero dolce da favola come la torta Barbie, con una gonna sfarzosa in pasta di zucchero che nasconde una delicata crema pasticcera sotto un incanto di pizzi e merletti… Siete indecisi su quale personaggio scegliere? Allora non ci sono dubbi: la torta arcobaleno, con i suoi strati dai colori allegri e vivaci, farà la felicità di ogni bambino!

Torte di compleanno semplici

Se cake design e sac-à-poche per voi sono termini ancora sconosciuti, non lasciatevi spaventare dalle ricette super elaborate e optate per qualcosa di più facile ma altrettanto goloso... perché una torta di compleanno non è solo un’opera d’arte ma è in primo luogo un pensiero d’amore. Per esempio, bastano dei semplici biscotti secchi e una classica crema pasticcera per preparare una deliziosa torta mattonella, oppure potreste utilizzare i famosi biscotti Oreo per realizzare una cheesecake da sogno per veri golosi… rimarranno tutti senza parole! In alternativa, basta uno stampo speciale per assicurarsi un figurone: la crostata morbida al cioccolato è fatta apposta per accogliere un cremoso ripieno di ganache al cioccolato che potrete guarnire con frutti rossi a piacere per un effetto raffinato e sorprendente!

Cream tart

Cream tart

Fresca e colorata, è perfetta per ogni occasione!

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

La sua caratteristica distintiva è il colore rosso acceso che contrasta col frosting al formaggio!

Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

Armatevi di pazienza e termometro per dolci e vedrete che ne varrà la pena!

Torta arcobaleno

Torta arcobaleno

Ben sei strati di pan di Spagna si alternano a una candida crema di vaniglia e yogurt!

Torta farcita a strati

Torta farcita a strati

La decorazione raffinata a tinte pastello la rende ideale per le occasioni più eleganti.

Torta Peppa Pig

Torta Peppa Pig

Scoprite come dare vita a uno dei personaggi più amati dai vostri figli!

Torta donuts

Torta donuts

Una sontuosa ciambella farcita ispirata al dolce preferito da Homer Simpson!

Torta Barbie

Torta Barbie

La piccola festeggiata si sentirà una vera principessa!

Torta Dobos

Torta Dobos

Un tradizionale dolce ungherese tanto bello da vedere quanto buono da mangiare.

Torta a scacchi

Torta a scacchi

La copertura di ganache cela alla vista il motivo geometrico nascosto all'interno.

Torta mattonella

Torta mattonella

Facilissima da realizzare, è perfetta per chi è alle prime armi in cucina!

Torta Oreo®

Torta Oreo®

In pochi e semplici passaggi realizzerete il dolce dei vostri sogni!

Millefoglie

Millefoglie

Classico e intramontabile, non delude mai nessuno.